Specialties
TAWA YAMA, japanisch TURM BERG, steht für eine taufrische Gastrokultur mit Zeitgeist, mutig innovativ und hochprofessionell zugleich. Hinter modernen Glas-Stahlfassaden inmitten begrünter Dächer mit Turmberg-Blick genießt man die besten Momente gemeinsam unter Freunden.
Ob EASY oder FINE - die perfekte Symbiose aus kreativem Ambiente und entspannt-aufmerksamer Gastfreundschaft bieten wir auf über 800 Quadratmetern mitten im pulsierenden Umfeld der Raumfabrik. Wo früher Nähmaschinen produziert wurden, erwartet unsere Gäste eine asiatisch inspirierte Küche aus bestens ausgewählten, nachhaltigen Produkten von unserem Küchenchef begleitet von genialen Weinen, raffinierten Drinks und Cocktails.
History
Established in 2020.
Mitten im industriellen Charme der Raumfabrik Durlach, am ehemaligen Fabrikgelände der Firma Pfaff, ragt es heraus, das Restaurant TAWA YAMA. Seine Blickachsen führen einerseits in die Fabrik und ihr kreatives Firmenumfeld hinein, und auf der anderen Seite zum Schwarzwald hin. Hier schweift die Szenerie über sattes Grün zum Durlacher Turmberg hinauf, dem letzten Weinberg der Stadt.
Von Natur umgeben und dennoch am digitalen Puls der Zeit - in diesem Spannungsfeld ist mit dem TAWA YAMA ein Restaurant ohne Hemmschwellen entstanden. Transparenz und Zugänglichkeit sind den Betreibern ebenso wichtig, wie eine Gastronomie zu schaffen, die ihrem eigenen, hohen Anspruch an Qualität gerecht wird.
Schon deshalb haben die Betreiber einen Ort geschaffen, abseits des Durchschnittsgeschmacks, ein asiatisch inspiriertes Restaurant, das architektonisch ganz bewusst nicht asiatisch ist. Hochwertig, dezent und lässig zugleich bietet das TAWA YAMA Raum für multiple Identitäten.
