This is not a place go for a back massage. It is a very high volume bakery/deli in the main…read morerailroad staion plaza in Bremen. Look for this place, it is very well signed, and has excellent pastries. The coffee is actually pretty good, compared to the usual strong German stuff. If you are in the Bremen train station, check this place out !

Is this place more expensive than the baker around the corner- yes…read more But the quality is really really great - and you get good portion sizes ! We ended up eating brunch here 4 times ( and no we don't normally return while on vacation, normally we want to try new places )

From the owner: Bei Manufactum Brot & Butter bekommen Sie nicht nur allerlei Brotspezialitäten wie das…read moreWalnuss-Campaillou, Wurzelbrot, Weizenvollkornbrot oder unser vielgerühmtes Sauerteigbrot. In der Frischetheke finden Sie eine Auswahl der besten Käse aus Europa, wirklich "gute" Butter (auch solche aus Rohmilch) sowie Schichtkäse, Quark und andere Milchprodukte, denen man unmittelbar anschmeckt, dass sie einer im besten Sinn landwirtschaftlichen Produktion engagierter Bauern entstammen. Daneben die drei vielleicht besten Schinken - aus Deutschland, Südtirol und Spanien - und einige Wurstprodukte nach ebenso hohen Standards.

Excellent small bakery and café in old town Bremen, cordial service, good prices, but mainly…read moredelicious pastries and cakes and breads....In fact, I wish I were there now!