From the owner: Au rythme des vagues C'est bien connu, "c'est dans les vieux fours que l'on fait les meilleurs…read moreplats". Celui de l'Hermitage, qui brûle depuis presque 50 ans, confirme le dicton : pizzas et grillades y prennent toute leur saveur. Conseil du chef : pour une meilleure digestion, un simple regard entre deux bouchées à travers la grande baie vitrée de la vaste salle aux couleurs ensoleillées, pour y contempler la grande bleue et la corniche de Sausset-les-Pins.