Dünya'da artık en önemli şey hız. Her şeyi hızlı yapıyoruz. Hızlı yemek yiyoruz hızlı çalışıyoruz. Bu yüzden günümüzde artık önemli olan tek şey pratiklik. Bu ister istemez yemeklere de yansıyor. Evde yalnız yaşadığım için de tek kişi için yemek yapacağıma hiç yapmam kafasına çok fazla geliyorum. Ancak her zaman öyle olmuyor işler. İnsan bazen eskiden yediği tatları tekrar hatırlamak istiyor. Bunun için birebir mekanlardan bir tanesi Uğur Yufkacısı burada günlük taze yufka bulabiliyorsunuz. Yufkaları ne mi yapacaksınız. İster gözleme, ister sigara böreği ister, ıspanaklı kol böreği canınız ne istersen ya da yetenekleriniz sizi nereye kadar götürebilirse. Ben daha çok lor peynirli gözleme yapmayı tercih ediyorum çünkü en kolayı o. Hem kahvaltıda hem de öğlenleri çayın yanında çok güzel bir aperatif oluyor. Uğur Yufkacısın da fiyatlarda oldukça uygun. Yapılan iş güvenilir ve tertemiz. Eğer yufka almak için dükkan dükkan geziyorsanız bence kendinize tek bir adres belirleyin oda Uğur Yufkacısı olsun. read more