Wir waren für ein romantisches Wochenende in Potsdam. Von Seiten unseres Hotels wurde uns die Villa von Haacke empfohlen. Also zum Abendessen einen netten Tisch reserviert. Wir bekamen einen netten Tisch in einer Nische. Die Heizung lief auf vollen Touren, musste sie aber auch, da das Fenster nicht ganz dicht war. Klima war aber trotzdem angenehm. Ambiente ebenfalls stilvoll bis auf ein paar billige Weihnachs-Papiertischdeckchen. Wir bestellten also eine Vorspeise. Meine Frau wollte das Thunfischcarpaccio für 12,50 Euro, der Kellner bot uns aber mit Nachdruck einen gemischten Vorspeisenteller für uns beide mit Rindfleischcarpaccio, Thunfischcarpaccio, Vitello Tonnato und angebratenem Gemüse an der leider nicht auf der Karte stand. Ich wollte noch nach dem Preis fragen, aber dachte mir, viel mehr als das Thunfischcarpaccio kann das auch nicht kosten. Wir bekamen ihn dann auch und er schmeckte sehr gut. Allerdings war es eher ein Teller für eine Person. Als Hauptgang hatte ich Schollenfilet, welches fachmännisch vor meinen Augen filetiert wurde und meine Frau hatte Kalbshaxenkotelett. Beides sehr schmackhaft. Die große negative Überraschung kam dann mit der Rechnung. Es wurde uns für den gemischten Vorspeisenteller 3 (!!!) Gerichte in Rechnung gestellt. 1 x Thunfischcarpaccio (12,50 Euro), 1xRindercarpaccio (10,50 Euro) und 1 Vorspeisenteller (8 Euro). Somit sollten wir für diesen kleinen Vorspeisenteller unglaubliche 30,50 Euro zahlen. Nachdem ich dies reklamierte, wurde eine Story erzählt, dass nur der Chef die Rechnung ändern könne und leider im Moment nicht da sei. Der Kellner könne den Preis für die Vorspeise nach vielem Hin und Her angeblich nur auf 25 Euro reduzieren und müsse die Differenz zum normalen Preis aus seiner Tasche bezahlen. So zockt man seine Kunden ab, empfiehlt Speisen die nicht auf der Karte stehen, und fragt der Gast nicht nach was das Gericht kostet, dann wählt die Villa von Haacke einfach den Wunschpreis. Aber anscheinend lebt man dort von 1x Kunden. Übrigens bestätigte man mir im Hotel, dass dies nicht das erste mal sei, dass Kunden dort so etwas erlebt haben. Im anderen Fall wurde eine Flasche Wein angeboten (nicht auf der Karte), die sich am Ende als 60 Euro teuer offenbarte! Die Gastronomie ist sicher ein hartes Geschäft, aber wer es so nötig hat seine Kunden über den Tisch zu ziehen, muss auch mit Gegenwind rechnen. Hier ist er! read more

Ristorante Villa van Haacke traditionelle Italienische Küche trifft auf moderne Kompositionen Das Restaurant von Toni (Bülent Demir) gilt als eines der besten in Potsdam. Das liegt nicht nur an der Historie des Gebäudes, die mit Holz, Kunst, gediegenen Farben und klaren Linien besticht. Es liegt auch am Inhaber selbst. Früher gingen die Liebhaber von traditioneller feiner Küche in das ehemalige von Toni geführte und bekannte Restaurant Starstecher, welches sich ebenfalls in Potsdam befand. Das edle Ambiente mit weißen Tischdecken, Servierten, Platztellern, Blumen und Kerzen auf den Tischen laden neben dem ausgezeichneten Essen, der aufmerksamen Kellner und den leisen Klängen von Italienischer Musik zum verweilen ein. Toni der Inhaber, der schon für bekannte Gesichter gekocht hat, setzt in seinem Restaurant auf eine traditionelle italienisch-mediterrane Küche mit allerbesten Zutaten, vom frischen Fisch bis zum Iberico Schwein, frischem Gemüse, hausgemachten Nudeln und Brot. Neben der Speisekarte gibt es noch eine wöchentliche wechselnde saisonal angepasste Karte. Die Preise für die Gerichte sind angemessen und dennoch nicht überteuert. Im Sommer besonders beliebt ist die große Außenterrasse. Man fühlt sich hier wie im Urlaub. Der Garten ist schön bewachsen und im Dunkeln stimmungsvoll beleuchtet. Hier kann man nach einem anstrengenden Arbeitstag den Abend mit einem guten Glas Wein (hauseigener Weinkeller) und Antipasti ausklingen lassen. Ich selbst kenne Toni und seine Küche nun bereits seit 14 Jahren und werde trotzdem immer wieder mit neuen Gerichten und Kreationen überrascht. Das liegt wahrscheinlich daran, dass Toni größtenteils selbst in der Küche steht und viel Wert auf die Qualität und Zubereitung der angebotenen Speisen legt. Ich kann dieses Restaurant nur weiterempfehlen. read more

Das Restaurant ist nur zu empfehlen!!! Das Ambiente ist schlicht und gediegen, aber Edel und modern. Verbunden mit klassizistischem Charme, lässt es sich wirklich sehen! Zum Essen: - Als kleine Aufmerksamkeit der Küche kam geröstetes Brot mit Rucola, gedünstetem Gemüse und Balsamico. =Vorspeise: Rinder-Carpaccio Das Carpaccio war SEHR zart! Dazu gab es ein Pfefferdressing, welches in der Nähe des Tisches für alle einsehbar frisch vor unseren Augen zubereitet wurde. =Hauptspeisen: -Ravioli mit Seeteufelfilet: Sehr lecker mit Sepia-Ravioli und klarer Weißweinsauce -Kalbskotelett mit Pfifferlingen: Das beste Kotelett, das ich je gegessen habe! Sehr zart, innen Rosa und das Beilagegemüse war richtig knackig! -Trüffel-Risotto: zwar lecker, aber einfallslos. Teller Reis mit weißer trüffelsauce =Nachspeise: Erdbeersalat an Minz-Mascarpone. MMMMMMMH! (Mit vollem Mund lässt es sich bekanntlich schlecht reden ;) ) read more

Leider kann ich nichts positives berichten.Gestern haben wir,eine Gruppe von 9 Frauen versucht ,im Restaurant einen größeren Tisch zu bekommen.Obwohl abends um 18Uhr 30 gerade mal 3 Tische besetzt waren-verfrachtete man uns in einen ungemütlich beleuchteten Raucherraum?!Der Servicemitarbeiter hatte keine Lust uns die Speisekarte zu bringen und erzählte ständig nur von kleinen und großen Nudelportionen im Parmesan.Erst nach mehrfacher energischer Bitte, bekamen wir mürrisch die Speisekarte.Die bestellte Pasta war fad und nicht heiß.Zum krönendem Abschluß mußten wir mehrfach darum bitten,daß wir in die Lage versetzt wurden zu bezahlen.Widerwillig wurde ohne Zahlungsbeleg bei uns "abkassiert"So stellt man sich einen gemütlichen Abend mit Freunden beim Italiener wahrlich nicht vor.Dieses Restaurant werde ich sicher nicht mehr betreten! read more

Ich bin dort eher zufällig an einem Nachmittag im September gelandet, war sehr positiv überrascht und bin viel länger geblieben als geplant. Die Ausstattung ist edel, die Atmosphäre sehr angenehm. Und die Bedienung habe ich als sehr freundlich erlebt. Die Speisekarte ist insgesamt klassisch ausgerichtet, und besonders die Auswahl an Fischgerichten finde ich beeindruckend. Unsere Speisen waren wirklich gut zubereitet und ausgesprochen lecker. Leicht zufrieden zu stellen bin ich eigentlich nicht, aber dieses Restaurant würde ich jederzeit wieder besuchen. read more

Volle Punktzahl. Zutaten alle frisch und absolut alles selbst gemacht. Sehr entspannte Atmosphäre. Karte ist überschaubar, da Kellner jeden Tag neue Speisen außerhalb der Karte anbieten. Immer Top Weine auch außerhalb der Karte vorhanden. Absolute Empfehlung für Gourmets. Gruß Waldemar Gala read more

Meiner Meinung nach das beste Restaurant der Stadt. Sehr schönes Ambiente und perfekte Lage im Herzen von Potsdam. Die Küche ist außergewöhnlich gut, die Weine ebenso. Die Preise sind absolut angemessen. Favorit Nudeln in Parmesan Laib geschwenkt, dazu Trüffel aufgerieben. Nur zu empfehlen ! read more

Ich bin häufiger in der Villa von Haake und bin jedes Mal von Neuem begeistert, auch wenn der Service gut bis wechselhaft ist. Der guten Küche bin ich treu :). read more

Sehr freundliche Bedienung, hervorragendes Essen, stilvolle Einrichtung, netter Biergarten, wir haben uns sehr wohl gefühlt.

Super Service und wunderscönes Ambiente, am Besten ist jedoch die Küche zu den überaus fairen Preisen.