El otro día decidí invitar a toda mi familia a comer para celebrar el nuevo trabajo en el que estoy. Tras pensarlo mucho, y buscar varios italianos (que es lo que más nos gusta a todos) me decidí por "Anema e Core". Llevaba tiempo queriendo ir, tras leer sus críticas y ver sus fotos con las que se me hacía la boca agua. Me encantó la situación del sitio, en una calle pequeñita, escondido en el pleno corazón de Madrid. El interior del local es muy acogedor y elegante pero sin embargo lo más destacable es el gran horno de leña que encuentras nada más entrar. Eso unido al cálido recibimiento del dueño te hacen sentir como en la misma Italia. Destaco la amabilidad tanto del jefe como del resto del servicio, atentos en todo momento y aconsejándote sobre los platos. También me llamó mucho la atención el hecho de que hubiera varias mesas ocupadas por italianos, eso siempre es buena señal. De entrante compartimos para cinco la Parmigiana, Provolone y Scamorza, todo exquisito y con una presentación de lujo. De segundo pidieron pizza y yo la pasta "cuori di Napoli", rellena de pera y gorgonzola y con salsa de almejas. La pasta sin palabras, de las mejores que he probado, mucha cantidad y en su punto, espectacular. La pizza muy bien lograda, de masa gruesita al estilo del sur de Italia que es la que a mi me gusta,y crujientita. De postre probamos la panna cotta también muy rica aunque estábamos demasiado llenos y no pudimos disfrutarla bien ;) Para bajar la comida nos invitaron a todos a un chupito de limoncello, riquísimo y hecho por ellos mismo (se notaba que era muy casero) En resumen, un sitio para volver, para celebrar ocasiones especiales (sin ser en absoluto un precio excesivo), para sentirte como en Italia y disfrutar de su buena comida y para quedar muy bien ;) (mi familia acabó encantada) read more