Sportgaststätte am Tennispark, Restauraunt Aufschlag - eine Mischung aus beidem, in den alten Räumen der Sportgaststätte mit Blick in die Tennishalle hat es doch einen Vereinsheimcharakter - Durch einen Wintergarten ähnlichen Anbau kommt dann doch etwas Restaurantatmosphäre auf. Auch durch die gute Qualität der Speisen, kann man schon von gehobener Gastronomie sprechen, und das zu äußerst fairen Preisen. Ein doch noch unentdecktes Kleinod - ja vielleicht sogar ein Geheimtipp !! Der Koch und Betreiber Stephan Schuster hat nach seiner Lehre und Wanderjahren einige Gourmetküchen durchlaufen und einiges mitgenommen. So war er z.B. im Adlon Berlin, Vierjahreszeiten München, Asia Restaurant Mangostin und als Newcomer des Jahres 2004 in der Tucher-Stube-Nürnberg. Das Essen, an Wochenenden oder Feiertagen gibt es Menüs, so war das Weihnachtsmenue ein Genuss. Der Gruß aus der Küche, ein rosa gebratenes Kaninchen mit eigelegter schwarzer Walnuss - sehr gelungen gebratene Garnelen mit Granatapfel, die Garnelen super auf den Punkt gebraten mit der Säure der Granatapfelkerne ein Gedicht. Kastaniencremesuppe mit Serranostreifen - hmmmmh ! Kalbsrückensteak mit Walnusskruste und Schwarzwurzelgemüse, sehr lecker, lediglich das Steak hätte für mich etwas mehr medium sein dürfen. Und zum Abschluss ein Lebkuchenparfait m. Zwetschgenkompott - Perfekt !!! Lediglich das "Ambiente" und die manchmal doch etwas überforderte Aushilfsbedienung und das nicht ganz perfekt gebratene Steak verhindern die volle Punktzahl, aber wir werden weiter probieren - dann klappt`s sicher noch mit 5 * Nicht zu vergessen - ein Holzofen, der alle 14 Tage angefeuert wird und aus dem köstliche Pizzen, Flammkuchen usw. - im Sommer im Biergarten sicher auch eine Empfehlung !!! read more