Bones - Big Herlev. Jeg er positivt overrasket! Hørt hos "ABL" - Hej, jeg hedder Brian og kan ikke få nok af snaskede burgere" -"Heeej Brian" *KLAP*KLAP*KLAP*KLAP* (klapsalverne byder mig velkommen til mødet hos Anonymous Burger Lovers) _______ Jeg har lige været på Bones. Vi snakker den der ligger ude i det nye "center" i Herlev. Og nej hvor er jeg tilfreds med mit besøg! Okay hør så her: Jeg ankommer til restauranten sammen med min ledsager. Vi stiller os tøvende an, ved anvisnings skranken lige inden for døren og kigger os søgende rundt. Vi kan kun se en enkelt medarbejder og han er ved at fylde noget sodavand op til de to eneste andre kunder der er der. Klokken har lige slået middag, 12.00 og kun to gæster er i syne. Åh gud, sikkert et dårligt tegn tænker jeg, og et stille -næsten uhørligt suk forlader ubevidst min krop. Min vrangforestilling om et dårligt sted stopper dog nærmest hurtigere end mit suk forlod mig. Jimmi, som den glade og flinke fyr med sodavandene nu hedder, kigger op og smiler til os. Han stiller sodavandene hos de to kunder og kommer glad over og tager imod os. Han spørger samtidig om det er vores første besøg - hvilket det er, så han forklarer os detaljeret deres koncept. Vi bestiller maden. Jeg får en burger, Badboy hedder den og jeg føler mig automatisk lidt sej. Det er en lidt atypisk burger, da den udover den obligatoriske bøf, indeholder spareribs. Badboy: 200g oksekød, saftige American original spareribs (uden ben), bacon, salat, tomat, sprødstegte løgringe, pickles (store, lækre og aflange stykker), cheddar, mayo, smokey BBQ. (129,-) Burgeren var overraskende god, og det fungerede ret godt med spareribs i. Den kunne risikere at gå i den fælde som nogle burgere gør, nemlig at alt sammen bliver så snasket at det hele smager ens. Dette var dog ikke tilfældet her. Jeg kunne fint fornemme de forskellige smagsnuancer og konsistensen, så thumbs up til burgeren! Til burgeren er der ad libitum kartofler. Dvs. at du kan vælge imellem bagt kartoffel på forskellige måder, eller pommes frites. - Jeg valgte fritter. De manglede dog lidt i sprødhed. Og så er der samtidig ad libitum af deres tre forskellige saucer. Bearnaise, whiskey og spareribs sauce. Ingen af de tre saucer formår at imponere mig. De er ikke dårlige som sådan, de smager bare heller ikke af kvalitet. Især whisky saucen burde de at genoverveje. Den smagte lidt af udvandet tomat puré, uden at være decideret klam på nogen måde. - Min ledsager fik en frokost steak af tyksteg. (99,-) Den blev medium stegt og serveret efter ganske kort tid, ganske lige som mig burger i øvrigt. Bøffen kunne have været mere mør synes jeg. Og smagsmæssigt var den lidt til den neutrale side synes jeg, men det var ikke sådan et stykke dårligt kød med sener og seje stykker. Dette var ingen Jensens Bøfhus bøf. Og den kostede kun 99 kroner, med fritter og sauce ad libitum. Så et udemærket køb til prisen. Maden i sig selv var omkring en medium oplevelse, med et plus til den gode side. Men det var simpelthen indretningen der gør at jeg rigtig godt kan lide stedet. Det leder mine tanker lidt hen på Hardrock Café, bare uden den infernalsk høje musik. Indretningen gør at man føler sig sat lidt hen til Hardrock på den gode måde. Og betjeningen! Det er længe siden at jeg har været ude at spise på sådan et sted, og i sådan en grad følt at personalet virkelig GAD at være der. Og at de var der for MIG. De var opmærksomme på en. Og bedst af alt, de var super glade, smilende og de grinede med en. De er simpelthen en gevinst for stedet -eller alle andre steder der kan få fingrerne i dem. Derfor smider jeg også navnet fra deres navneskilt her på. I håb om at deres chef eller de selv, en dag ser det -og ved at de er påskønnet! :-D Tak til: Jimmi Mette Sara Frederikke I gør det super godt - så godt at I hiver en hel ekstra stjerne hjem til Bones. ****-stjerner read more