Énorme coup de coeur pour ce restaurant - salon de thé qui a ouvert dans une petite rue d'Albi il y a à peine un mois. C'est en se baladant que nous avons découvert le panneau du menu du jour affiché sur le bord du trottoir, et nous avons très bien fait de nous arrêter. A l'heure du déjeuner, l'entrée principale du magasin est fermée, il faut donc passer sous le porche pour accéder au magnifique petit jardin-terrasse et ainsi se faire très agréablement accueillir par les gérantes. Ce midi il faisait beau, alors nous n'avons pas résisté à un déjeuner en extérieur. Le jardin est super bien aménagé, on aurait presque envie de s'y poser toute l'après-midi. Le point hyper positif, c'est qu'il ne donne pas sur la rue, on profite donc du cadre dans un calme absolu. Comme on peut le voir sur les photos, un petit parterre est installé sur la pelouse avec quelques herbes aromatiques telles que le basilic, qui sont cueillies juste avant qu'on vous apporte votre assiette. Avant le repas, et bien que nous n'ayons pas pris d'apéritif, des petits feuilletés au cumin nous ont été apportés en attendant nos assiettes. Un petit plus original et bien sympathique. Pour ce qui est du plat, j'avais choisi une tarte chèvre tomate basilic. Elle m'a été servie avec une superbe salade et un petit muffin salé. Le tout était délicieux! J'ai aussi pu goûter au risotto à la milanaise de mon ami, et c'était un régal. En dessert, bien que je n'avais plus très faim, je n'ai pas résisté à la tarte aux pommes de Mémé Alouette. Honnêtement, j'ai bien fait. Elle est très bien passée et je me suis régalée. Mon ami a quant à lui pris un café, et un mini financier lui a été servi. Encore une fois, bien plus original que les traditionnels chocolats et bien meilleur à mon goût. Au niveau du service, les deux gérantes ont été adorables tout au long du service. Et on sent qu'elles mettent tout leur coeur dans leur commerce. Niveau tarif c'est raisonnable car le plat est à 8€ et le menu plat + dessert est à 12,50€. Les gérantes proposent également une grande variété de thés qui sont aussi disponibles à la vente. En bref, une très belle adresse albigeoise qui mérite de se faire connaître. read more