Il ristorante core a core ha fama di essere uno dei migliori a palinuro. Abbiamo cenato in due, tutto a base di pesce, di domenica sera. Almeno nel periodo estivo, agosto in particolare, è obbligatoria la prenotazione. Il ristorante dispone di un ampio spazio esterno allestito in modo molto carino e accogliente. È disposto di parcheggio esterno e si trova a 5 minuti di auto fuori dal centro di Palinuro. Abbiamo cenato cominciando con un antipasto "anema e core" composto da diversi assaggi di antipasti di pesce tra cui carpaccio di tonno e spada, polipo all'insalata, pomodorino verde ripieno di tonno, ottime alici marinate, polpettina di alici. Tutto sommato molto gradevole. I primi sono la cosa che abbiamo amato di più. Entrambi di pesce, con paccheri di gragnano. Il primo, i paccheri alla calabrisella, era fatto con pomodoro scarpariello, tonno fresco e olive: una vera delizia! Il secondo primo assaggiato, paccheri con pescatrice e vongole, era altrettanto saporito, abbondante e pieno di pesce. Il dolce che consiglio mi pare si chiamasse proprio core a core, al cioccolato e mascarpone, una vera delizia. Meno all'altezza la millefoglie ai frutti di bosco. Prezzi giusti, piatti abbondanti. Probabilmente il miglior ristorante a Palinuro. read more