Ci fermiamo tristemente a tre stelle per questo tex mex in zona Trieste. Si perchè nonostante l'arredamento che stento a non definire eccezionale (casse che penzolano trattenute da robuste reti di corda in mezzo al salone principale, con tanto di faretti incassati per la sera, tovagliette con sirene e amenità del genere) la scelta di abbinamento ad un cibo simil Old Wild West decisamente stona. Ne è una prova il fatto che uno dei pochi (due, forse) piatti a base di pesce, il fisherman's cornet, merluzzo e gamberetti fritti, è di gran lunga il migliore piatto che il Dock's possa offrire. Diffidate dall'hamburger che, per quanto tosto e pieno, è risultato una discreta mattonella per il mio stomaco a causa dell'eccessiva secchezza (cottura media, porca vacca! media!) e del pane in cassetta (gravisssssimo errore). Se offri un hamburger ad una cifra che modica non è (parliamo di 12-15 euro, indicativamente) non puoi permetterti di essere approssimativo. L'alternativa è farlo pagare di meno o, nel caso specifico, non metterlo proprio nel menù e sfruttare di più le alternative pescetariane. A scanso di polemiche, pagando qualche ero in più si accede alla gamma "gourmet" dove hanno pensato di utilizzare un panino più adeguato alle esigenze. Sta di fatto che 20 euro per un hamburger da me non li avranno :D Un vero peccato, perchè con alcune piccole accortezze ed un menù più tipico questo posto potrebbe essere una perla rara... Detto questo, il Dock's è più che valido per una cena tranquilla in mancanza di alternative più concrete. Personalmente non so se ci tornerò presto, ma un consiglio ve lo lascio: fate cherry picking sul menù, il vostro portafoglio ringrazierà e il vostro stomaco pure! read more