Es begann mit einem Film über das Haus, die Räume und die Produkte. Im Riechraum erfuhren wir viel über die Mazeration der verschiedenen Früchte Beeren und Kräuter, um einen Grundstoff für die Herstellung von Likören und Bränden zu erhalten. Beste Ware, der richtige %-Gehalt beim Einweichen und die Dauer.
(Siehe Foto unten)
Alle durften an den Behältern riechen und das Krautbzw die Frucht errichen. Im Lagerraum bestaunten wir die Fässer für die Lagerung des Whisky Glen Els. Zwischen 400 und und 1200,-EUR kostet ein gebrauchtes Fass, je nach dem was vorher darin gelagert war.
(Siehe Foto unten)
Die Destille, goldglänzend, der Verpackungsraum und der Verkuafsraum schlossen sich an. Bei dem Verkosten erkannten wir warum Handarbeit und erlesene Zutaten so wichtig sind. Es war ein Geschmackserlebnis. Zum Schluß gab es noch ein Präsent mit einem Dornfelder-Likör, zwei Kräutern und ein Glas mit roten Stoffuntersetzer. Einem weiteren Besuch steht beim nächsten Harzbesuch nichts im Wege. read more
