Bon, OK, j'adore les hôtels très modernes. Là je suis servi : ce Meliá juste à côté de la gare sent encore le neuf ! Déco sobre, tons clairs, immenses photos noir et blanc de l'usine VW aux murs des chambres, tout ça réussit à faire classe dans le plus pur style "less is more". Le restaurant est de très bonne qualité, le tout jeune chef (visiblement à peine sorti de l'école de cuisine) se donne à fond avec une motivation qui fait plaisir à voir, et déclare à ses hôtes son ambition de compter parmi les toutes meilleures tables de la ville. C'est souvent excellent (la salade d'herbes cultivées maison !), parfois encore un peu brouillon, mais toujours irréprochable sur la fraîcheur, n'hésitez donc pas à lui faire commentaires et encouragements ! read more