Im Käseland gibt es, ja, Käse. Das trifft sich gut, denn der hiesige Autor ist ja bekanntermaßen ein ausgewiesener Käsefreund. Ob hart, ob zart, ob alt, ob jung, das ist ihm eigentlich einerlei. Nur Räucherkäse kommt ihm nicht auf den Teller. Das muss nicht sein. Aber gut. Soviel zum persönlichen Background. Zwei Mal beehrte man das besprochene Geschäft bisher. Und wirklich. Es ist ein schönes Geschäft. In Regalen und Vitrinen Käse, wohin das Auge blickt. Hier Hart-, dort Weichkäse, hier von der Ziege, dort vom Schaf, hier mit, dort ohne Löchern, hier in Öl, dort in Salzlake getaucht, hier aus Parma, dort aus der Weststeiermark. Insgesamt sollen es mehr als 200 Sorten aus 14 Ländern sein. Mehr als anderswo in Wien. Man glaubt es gern. Und auch die Qualität dürfte stimmen. Zumindest die vom hiesigen Autor nach Hause getragenen Kostproben gaben keinerlei Grund zur Beschwerde. Einziger Wermutstropfen: Der werte Herr an der Käsetheke wirkte beim letzten Besuch wenig kooperativ, um nicht zu sagen arrogant. Nun gut. Man wird einen schlechten Tag erwischt haben. read more