La socca 2.0. A notre arrivée à Nice, s'il y avait bien une spécialité que je voulais tester c'était la Socca. Quelle excellente idée que de revisiter ce classique dans une version plus cuisinée, limite gastronomique. La décoration est plutôt plaisante, moderne, assez sombre. La terrasse est très agréable. L'équipe et jeune et dynamique et on sent immédiatement qu'ils ont à cœur de bien faire, ce qui nous fait oublier quelques maladresses liées à la jeunesse. L'attente est correcte. À la carte : des soccas revisitées bien-sûr mais également des pâtes et quelques plats de viande et de poisson. On opte pour une soccas au foie gras et magret de canard et une au tartare de thon. Nos assiettes arrivent. Nous ne sommes pas des pros de la Socca mais le goût de cette galette de pois chiches nous plait. Les accompagnements sont qualitatifs et généreusement servis. C'est goûteux et les assaisonnements sont bien réussis. On finit tout mais n'avons plus de place pour tester les desserts qui avaient l'air pourtant très appétissants. La note est raisonnable, un bon rapport qualité prix. En conclusion un bon diner dans une restaurant avec un très bon concept qui ne demande qu'à se développer. On reviendra tester d'autres soccas. read more