Au cœur de Schiltigheim, un peu difficile d'accès en voiture, se cache ce joli restaurant dont le nom laisse rêveur : l'Imaginaire... Ça laisse entendre une cuisine créative, qui fait voyager nos papilles à travers des goûts étonnants et inconnus. Le cadre est vraiment très joli, avec ces poutres apparentes qui délimitent chaque espace - ce qui permet d'être dans un lieu ouvert tout en conservant une certaine intimité avec les personnes avec qui vous partagez votre repas. Le personnel est au petits soins, toujours très sympathique ; et le chef en personne est même venu nous demander si tout s'était bien passé à la fin de notre dernier repas là-bas ! Je m'y suis rendue trois fois, toujours en famille (de toute façon, je n'aurais pas les moyens de me payer un repas là-bas ^^') et nous n'avons jamais été vraiment déçus. Le rapport qualité/prix est plutôt au rendez-vous. J'aimerais cependant nuancer légèrement mon propos : contrairement aux autres membres de ma famille, il y a toujours un petit quelque chose qui me déçoit. Déjà, j'aimerais mieux que le menu proposé soit possible en quatre ou cinq plats, avec trois j'ai toujours l'impression que ça passe très vite... Je ne sais pas vraiment comment l'exprimer, mais c'est une sensation étrange de pas assez tout en étant largement repue à la fin du repas ^^'. Mais je trouve également qu'il manque un petit quelque chose au niveau du goût de certains mets. Certes, tout est bien préparé, et cette cuisine est vraiment étonnante, comme je l'avais déjà indiqué : ce n'est pas tous les jours que vous retrouverez une terrine de pomme et mangue ou une grosse frite de fromage blanc dans vos assiettes. Néanmoins, j'ai été un peu déçue par leur foie gras mi-cuit que j'avais pris en entrée : le premier de ma vie qui n'était vraiment pas assez salé (étonnant de la part d'un restaurant !). Et mon dessert, une assiette gourmande, mêlait des goûts qui ne se mariaient pas tellement ensemble : gâteau aux pommes, mousse de chocolat blanc, fruits, sorbet aux fruits rouges, et encore une petite part d'un autre gâteau... J'aurais préféré un peu moins de mets mais en plus grande quantité (tout en restant un assortiment, puisque c'est le principe d'une assiette gourmande). J'ai regretté de ne pas avoir pris la brioche perdue au chocolat extra bitter ! (J'avais peur du goût amer, qui en fait ne se sentait pas) Enfin bref, ce restaurant a vraiment du potentiel, mais il manque encore quelque chose pour vraiment décoller et aller chatouiller l'étoile. read more