La Table d'Evan ne mérite pas un 5*!! Prix exorbitant pour le contenu de l'assiette. Ce restaurant est clairement un bon restaurant qui mérite tout au + une côte à 3-4 C'est peut-être "THE place to be" à Wemmel mais il y a ENORMEMENT de poudre aux yeux car le "m'as-tu vu" est un artefact selon eux qui justifie les prix demandés. L'œuf à la truffe en est un très bon exemple!!! Très cher et vide de goût. Le truc noir posé là sur l'œuf c'est de la truffe??? A ce prix, le serveur devrait peler la truffe devant le client, c'est ce que font les vrais restaurants gastronomiques qui maîtrisent l'art de la truffe. La pièce de boeuf devait être cuite au Green Egg (barbecue), nous avons reçu une pièce baignant dans le gras du boeuf sans coloration et on nous a juré qu'elle avait bien été cuite au barbecue. Sachez chers serveurs que mentir n'est pas une bonne idée!! Surtout quand on parle à des connaisseurs.. A la limite avouer que la cuisson était différente finalement ça serait mieux passé. Et pour conclure si je mets 2* aujourd'hui c'est aussi parce que sur 4 personnes présentes ce soir-là à ma table, nous avons été 3 à être malade. Ca fait cher LA gastro. read more