Ouverture d'un nouveau resto sur Caudry et non des moindres, c'est une jolie découverte ! La carte est renouvelée chaque semaine, elle se compose de 3 entrées, 6 plats et 3 desserts. Comptez 19,9€ pour une entrée + un plat + un dessert. Le rapport qualité-prix est vraiment raisonnable, les mets sont frais et la cuisine, de qualité. J'y suis allée en tête à tête avec le padre un midi et on y a vraiment bien mangé. En entrée cette semaine-là, petite salade de pintade caramélisée (belle réussite) ou encore asperges et béchamel, dommage pour ces dernières qui étaient quelques peu amères et filandreuses. En plat, mignon de porc grillé sauce pommes et calvados notamment ou encore filets de rougets rôtis sur toasts et caviar d'aubergines. Ce dernier plat était un régal, un coup de coeur pour ce chaud-froid dont l'association des saveurs "poisson-baba ganoush" est des plus originales. En dessert, belle réussite que celle de la crème brûlée dessert traditionnel et pourtant si souvent raté ! Le must va à la tarte à la rhubarbe et fraise (maison bien entendu), délicieuse et... jouissive ! Un restaurant qui mérite de se faire une place dans le Caudrésis. On r'viendra comme dit ! read more