Als ich im Juli dienstlich nach Leipzig durfte und es sicherer war, am Tag vor dem Termin anzureisen, war mir klar, dass ich dann am Abend auch etwas verkosten möchte. Und zwar keine Burger, italienischen oder griechischen Speisen- sondern eher regionale Kost. Denn: Always eat the local stuff. Dieses Internet ist zwecks Recherche immer wieder faszinierend, wenn man im Vorfeld schauen möchte, was es gibt und wo man vielleicht reservieren kann, damit man nicht auf gut Glück herumhüpfen muss (was an diesem Abend auch etwas misslich hätte werden können, da es geregnet hat). Ich stieß unter anderem auf die Location Lerchennest in der Kleinen Fleischergasse, deren Speisekarte sehr regional fokussiert ist. Also kein Burger, nichts Italienisches, nichts Griechisches, sondern deutlich fokussiert. Gefiel mir- und so reservierte ich dort. Die Location befindet sich praktisch am Übergang von der Kleinen Fleischergasse zur Barfüßergasse direkt am Lipsia-Brunnen. Direkt vor der Location gibt es Außensitzplätze, es gibt Innensitzplätze und offensichtlich auch einen Innenhof mit Sitzplätzen. Passen also vermutlich auch größere Gruppen rein. Nachdem ich die Speisekarte im Netz schon studiert hatte, hätte allenfalls die Tagesform mich dazu bringen können, nicht das von mir primär ins Auge gefasste Essen zu bestellen, sondern eines der anderen, die mir durchaus zusagten. Aber die Tagesform ließ mich unverändert wie angedacht ein klassisches Ost-Gericht aus DDR-Zeiten zu bestellen, nämlich ein Steak au four. Als erstes kam, wie es sich gehört, die quasi unaussprechbare Soße (und zwar das Ost-Original Dresdner Art) auf den Tisch, später folgte dann mein ordentliches und gut schmeckendes Steak. Die Beilagen (Buttergemüse- eigentlich nur Erben- und Pommes) hätten etwas mehr sein dürfen, aber ich konnte mich weder über die Optik noch den Geschmack noch die Sättigung beschweren. Süßes geht bekanntlich in einen anderen Magen- und in Sachsen ist es ja wie in Österreich, dass es eigentlich Sünde ist, keine Nachspeise zu nehmen. Eigentlich sollten es frisch gemachte Quarkkeulchen sein, aber der Service war so freundlich, mich auf eine voraussichtlich ziemlich lange Wartezeit hinzuweisen. Also wurde umdisponiert und es gab passend zum Lerchennest den Lerchenteller (unter anderem) mit einer Leipziger Lerche. Service hat gepasst, Ambiente auch, Fokussierung war gut- und alles in allem habe ich mich wohlgefühlt. Inklusive eines großen Biers standen am Ende 36,10 Euro auf der Rechnung, die angemessen aufgerundet wurden. read more