Wir waren zum ersten Mal im Maredo in Essen, da wir mal wieder richtig lecker Steak essen wollten. Im Maredo allgemein waren wir schon öfter und wussten in etwa was uns erwartet. 3 Stunden vorher bestellten wir telefonisch noch einen Tisch, was auch wunderbar funktionierte. Gegen 20 Uhr nahmen wir dann unsere Reservierung war und wurden vom Service Personal auch direkt freundlich empfangen und zu unserem Tisch gebracht, wobei wir zwischen 5 Tischen entscheiden konnten, wo wir lieber sitzen wollten. Kurz danach kam auch schon der Service mit Speisekarten und der Getränkebestellung. Wir entschieden uns für Wein, incl. Wasser. Bei den Gerichten jeweils zwei Vorspeisen sowie die gegrillten Paprika und als Hauptgang jeweils ein Rumpsteak mir Verschiedenen Beilagen und Salat. Was ich allgemein sehr toll fand, dass man sich den Salat nach Lust und Laune selber mischen konnte und dabei aus den verschiedensten Zutaten wählen konnte. Dazu gab es Brot, verschiedene Antipasti und Salat Dressings für jedermann Geschmack. Nach den Getränken folgte auch gleich ein Gruß aus der Küche. Etwas warmes Brot mit Dipp. Wenn auch nicht viel, aber am Ende zählt der Wille. :) Nach den Vorspeisen die wirklich lecker und frisch und sehr heiß waren, folgte nach einer kleinen Pause dann der Hauptgang. Das Fleisch war wirklich h super gebraten und frisch. Super aromatisch und auch von der Größe und Qualität sehr gut, sodass es nichts zum aussetzen gab. Pfeffer und Salzmühlen gab es jeweils auf jedem Tisch. Ein spezieller Steakpfeffer oder dergleichen hätte das ganze vielleicht noch besser und leckerer gemacht als es sowieso schon war. Alles in allem ein sehr tolles Lokal, mit perfekten Service, toller Küche und super Fleisch Qu alität. read more