Waar jarenlang op de hoek van de Amstelveenseweg en Stadionplein Kantonees restaurant New San Kong zat heeft de zoon van de eigenaren het restaurant compleet verbouwd en in een modern jasje gestoken. Het interieur is strak en de menukaart is ook helemaal van deze tijd.
Er zijn het afgelopen jaar een aantal Asian fusion restaurants in de stad geopend maar mister Sam Yeh snapt dit concept misschien wel het beste omdat hij jarenlang in de keuken van zijn ouders heeft gekookt en de gerechten heeft aangepast naar deze tijd.
Alle gerechten kosten € 12,50 en worden onder het shared dining concept geserveerd. Wij aten de duck pancakes waarbij je de flinterdunne flensjes zelf vult met eend, komkommer en hoisinsaus. Onze favorieten waren de pork belly bao bao's gevuld met buikspek, shiitake en mango en de lemon chicken; krokante kippendijenfilets met vanille-limoensaus. De tonijntartaar gemarineerd in soja-teriyaki vonden we iets te zoet op smaak gebracht. Naast de a la carte gerechten staan er op het menu ook side dishes, bites to share (de chicken lollipops zijn lekker) en desserts.
Het lijkt erop dat er zoals vroeger ook een afhaalbalie komt in het pand ernaast? Yes please! read more
