Das persische Restaurant "Nirvan" besuchten wir spontan als wir am Samstagmittag zu Fuß in die Innenstadt unterwegs waren. Eine große Tafel warb am Eingang mit vergünstigten Mittagsgerichten. Auf dieser fanden sich ein Fleischgericht und ein vegetarisches Gericht, das uns sofort angesprochen hat.   Wir stiegen also einige Stufen hinab in den Keller, wo sich der Gastraum des Nirvan befindet. Dieser - sichtbar auf den ersten Blick - ist nicht modern gestaltet, sondern klassisch persisch, wie man anhand eines unserer Fotos erkennen kann. Wir wurden eingangs freundlich begrüßt und durften uns selbst einen Tisch aussuchen. Zunächst waren wir noch die einzigen Gäste, später füllten sich fünf weitere Tische mit mehreren angenehmen Gästen ausschließlich persischer/türkischer/arabischer Abstammung (Verzeihung, dass wir dies nicht genauer benennen können). Wir fanden, dass dies für das Restaurant und eine hohe Authentizität spricht.   Wir erhielten vom zurückhaltenden und höflichen Kellner umgehend die Speisekarte, die wir ausgiebig studierten, bevor wir uns entschlossen doch die beiden Gerichte, die wir auf der Tafel gelesen hatten zu bestellen. Die Wahl fiel auf die Nr. 83 "Gebratene Auberginen mit gelben Erbsen und getrockneten Limonen in Tomatensauce mit Reis" sowie die Nr. 92, dasselbe Gericht wie Nr. 83, jedoch zusätzlich mit Lammfleisch, ohne getrocknete Limonen. Die Wartezeit war von angenehmer Dauer uns so hatten wir ein wenig Zeit einen Werbeflyer zu lesen, der darauf verwies, dass an jedem Freitagabend ab 21 Uhr eine Bauchtänzerin auftritt.   Bevor die Hauptgerichte serviert wurden, erhielten wir noch einen Gruß aus der Küche, bei dem es sich um ein hauchdünnes Brot (leider ein Fertigprodukt), etwas Frischkäse, Zwiebel, Butter, Radieschen und frische Petersilie handelte. Wir fanden, dass dies eine sehr nette Geste war, auch wenn wir nicht so sehr auf Fertigprodukte stehen. Die Hauptgerichte wurden jeweils in einer tiefen Schale serviert, der Reis auf einem größeren flachen Teller. Beide Gerichte waren sehr ölig, die vegetarische Variante aber im übertriebenen Maße. Die getrocknete Limone sorgte derweil in der tomatisierten, öligen Sauce für einen besonderen, frischen und andersartigen Geschmack, wie ich ihn bisher noch nicht kannte und auch die gelben Erbsen schmeckten. Das Gericht mit Lamm und Auberginen kam gut an. Insgesamt enthielt das Gericht - abgesehen von zu viel Öl  - zu viel Sauce und für unseren Geschmack zu wenig Einlage. Wir waren insgesamt aber zufrieden mit dieser kulinarischen Erfahrung.   Preislich schlug sich das vegetarische Gericht mit 7,40 Euro auf der Rechnung nieder, das Gericht mit Lammfleisch mit 7,90 Euro.   Wer die persische Küche einmal ausprobieren möchte, ist im Nirvan sicher an der richtigen Adresse. Wir halten zumindest die von uns georderten Gerichte für authentisch und schmackhaft, wenn auch zu ölig. Da wir sehr bald einmal die Bauchtänzerin in Aktion erleben möchten, werden wir dieses Jahr nochmal an einem Freitagabend vorbei schauen und ein weiteres Gericht ausprobieren um von der Küchenleistung ein umfangreicheres Bild zu erlangen. read more