TrioVino a ouvert le 3 septembre 2010. Ca sent encore un peu la peinture fraîche, et surtout, ça sent le commerce qu'on va vite aimer. TrioVino: parce que le magasin est né de l'envie commune des trois associés de faire partager leur passion du vin. En tête de liste: Tristan Ringenbach (pardon Tristan si je l'ai écorché, j'espère que non :)), ancien de Le Bec ayant également officié à la Pyramide (le resto toilé à Vienne, de Point). Passionné par son domaine (pour un amoureux du vin, "domaine"... jeu de mot... ok), il nous fait bénéficier de son réseau qu'il a construit au fil de ses années en tant que sommelier, et nous propose des bouteilles parfois peu connues mais qui méritent le détour. On peut également découvrir sur place: c'est comme cela qu'il m'a présenté un Beaujolais blanc plutôt surprenant. D'un point de vue plus pragmatique, trois gammes de prix sont proposées: une première de 4 à 9 euros, une seconde de 11 à 25, et une troisième de 25 à 45. Et si vous êtes plutôt champagne, il y a, si vous aimez les vins étrangers, il y a... Il y a suffisamment d'arguments pour aller y faire un premier tour, donc. read more