La experiencia en Zapiain fue sorprendente y única. Estábamos en San Sebastián por trabajo y, el último día, los compañeros decidieron deleitarnos con este magnífico rincón que ya conocían de veces anteriores. Si estás en San Sebastián por turismo y quieres conocer las sidrerías, puede que éste sea el negocio que debas visitar. La bodega donde se sirven las sidras se convierte en un lugar de tertulia, en el que puedes intercambiar debates con gente de tu mesa o con cualquier otra persona. Como teníamos pinta de turistas andaluces, nos acogieron muy bien explicándonos la dinámica paso a paso y cada costumbre que tenía lugar allí. La sidra era exquisita, pero también la comida que se servía: tortilla de bacalao, bacalao con pimientos, chuleta y queso con nueces de postre. Una maravilla para el paladar. Lo que más me gustó y sorprendió, es cómo se convierte en un lugar de intercambio y descubrir nuevas costumbres, más que una experiencia gastronómica, es una experiencia cultural. Todo un descubrimiento. read more