Rec. 150-2016. Innamorata di questo posto e della filosofia che c'è dietro. Praticamente è una cooperativa che utilizza solamente prodotti biologici e del commercio equo e solidale per i piatti che propone: come fai a non esserne già innamorata? Se poi ci aggiungi che la ragazza che la gestisce, viene da agraria ed è simpaticissima, super competente e pure bravissima in cucina... Ambiente carino ricavato da un ex falegname, anche l'ufficio di sopra un amore. Io ho avuto la fortuna di conoscere questa realtà per un corso di cucina indiana Gluten free organizzato da Chiara B. Alias forchettina giramondo (che, tra le altre cose, mi è piaciuto tantissimo), quindi X assegnare la quinta stella voglio tornarci a provare quello che fanno nel quotidiano: pranzi, aperitivo il giovedì, brunch una domenica di una no (verificare perché in estate hanno un sacco di matrimoni come Catering e quindi magari salta). Dimenticavo: preparano inoltre i pasti, ovviamente bio, per circa 250 bambini di asili di Firenze! Bellissimo, stra consigliato! read more