Eigentlich mag ich diese besonders kritischen Qype-Kommentare ja nicht, die auf einem einzigen Besuch in einem Laden basieren. Es ist etwas zu einfach, eine einzelne schlechte Erfahrung zu kommunizieren. Jeder Köbes kann mal einen schlechten Tag haben, jeder Koch auch Viele Leute verstehen die ruppigere Art der Bedienung in Kölner Brauhäusern nicht und pikieren sich über alles oder haben zu große Ansprüche an die Küche. Aber wenn bei einer anspruchlosen Gesellschaft, die nur Kölsch und ein rustikales Essen haben will, alles zusammen kommt und man sicher ist, diesen Laden wegen dieser einzelnen Erfahrung nie wieder betreten zu wollen, hat das vielleicht doch etwas Allgemeingültiges.
Gruppe von acht Leuten, wir hatten reserviert. Wir kommen um halb acht an. Der Tisch ist usselig. Auch vom dezenten Dreck und den klebrigen Bierresten auf dem Tisch abgesehen, war das Ding insgesamt so klebrig, dass man mit den Unterarmen dran hängen blieb. Nunja Nennen wir es rustikal.
Gereicht wird das sehr leckere Mühlenkölsch. Deswegen hatten wir den Laden gewählt. Mein erstes Kölsch schmeckt sauer. Ich lasse es mal stehen. Bei der nächsten Runde schmeckt das Bier. Wir stellen die beiden Gläser nebeneinander und entdecken sehr deutliche Farbunterschiede. Anscheinend war das erste Kölsch tatsächlich um. Als wir den Köbes darauf ansprechen räumt er es mit einem Oh, das tut mir leid. ab und ist auch schon wieder weg. Hmmm
Obwohl der Laden noch nicht ganz voll ist, ist der alte Köbes scheinbar überfordert. Bis er die Karten bringt vergeht doch viel Zeit, und auch unsere Biergläser werden erst auf Nachfrage und mit anschließender Verzögerung aufgefüllt. Wir sind mit einer augenscheinlich trinkfesten Gruppe vor Ort und laufen ständig leer. Den Köbes stört es nicht.
Das Essen ist unterdurchschnittlich. Ich habe nichts gegen liebloses Essen, wenn's nur halbwegs schmeckt und satt macht. Aber das lange auf sich wartende Essen ist bei sämtlichen Leuten misslungen. Mein Kotelett ist noch an einer Ecke blutig, die Pommes sind nicht durchfrittiert (die vom Kollegen aber fast alle steinhart). Von den handwerklichen Fehlern abgesehen schmeckt es aber auch nicht gut. Und ich habe wirklich keine großen Ansprüche.
Als wir das Essen beendet haben, ist der Laden voll. Nun kommt der Köbes gar nicht nach. Eigentlich wollten wir hier den Abend in netter Runde mit Bier verbringen, aber die Tischgespräche kreisen zunehmend nur noch darum, ob man den Köbes vielleicht nicht doch noch dazu bewegen könnte ein Bier zu bringen. Nichts läuft. Wir sitzen die halbe Zeit vor leeren Gläsern. Wir bemerken aber, das kleinere Tische, in der Nähe des Laufweges des Köbes, augenscheinlich besser behandelt werden. Wir in der Ecke werden links liegen gelassen. Deshalb verließen wir den Laden vorzeitig. Das heißt, wir warteten noch eine ganze Weile, bis der Köbes uns abrechnen konnte. Vor leeren Gläsern natürlich.
Wie gesagt: Eigentlich sollte man ja nach einem schlechten Abend noch nichts schlechtes über den Laden denken. Aber wenn man solch anspruchlose, nette Kundschaft wie uns nicht zufriedenstellen kann, Service und Küche komplett versagen und der Laden einen solch unsauberen Eindruck macht, hat man wirklich keinen Grund wiederzukommen. Und der schlechte Eindruck bleibt der letzte. Hier bezeugt. Tut mir leid. read more