Dem Hype um die neu eröffnete Brooklyn Burger Bar wollten wir zu viert nachgehen. Einen Tisch für Samstag 21:00 Uhr zu reservieren war äußerst sinnvoll, da der Laden voll war. Mit leeren Mägen und Lust auf leckere, frische Burger trafen wir dort ein. Da unser Tisch noch nicht frei war, wurden wir vorübergehend an einen 2er Tisch gesetzt. Die Karten sind wohl erst einmal nur provisorisch, da beispielsweise bei den Cocktails überhaupt keine Zutaten stehen. Bei der Nachfrage was man uns denn für einen Cocktail mit Gin empfehlen könnte, wusste die Bedienung erstmal keine Antwort bot aber an nachzufragen. Dies tat sie dann auch und kam mit einer äußerst guten Empfehlung zurück. Die zweite Bedienung nannte beim Bringen der Cocktails zwar den gleichen Namen, aber andere Zutaten. Störte nicht weiter, da der Drink wirklich lecker war. Das Angebot an Burgern und die Zusammenstellung war von normal (Römersalat, Gurke, Tomate, Käse) bis recht ausgefallen (z.B. mit Ruccola, speziellen Soßen, Baconmarmelade, etc). Und jeden Burger erhält man auch als vegetarische Variante. Nachdem wir unsere Burger ausgewählt hatten, kam die Bedienung zurück und bedauerte, dass die Patties leider aus seien, das wäre auch die letzten Tage schon ein Problem gewesen Und bot uns stattdessen an, zum gleichen Preis ein halbes Entrecote als Ersatz zwischen das Brötchen zu legen. Schweren Herzens entschieden wir uns dazu das Angebot anzunehmen. Eigentlich waren wir ja in der Burger Bar um einen Burger zu essen. Zusätzlich zu den vier Burgern bestellten wir zwei Portionen Pommes mit Ketchup und einer Haussoße, auf Mayo Basis. Und zwei Portionen Champignons. Mein Stück Fleisch (ca. 125g) war komplett mit Fett durchzogen und für mich kaum genießbar. In Kombination mit dem Burger Brötchen, welches unten von dem Fleischsaft total durchweicht war, ein echtes NO GO. Entweider Fleisch oder Burger, aber ein Steak Burger funktioniert für meinen Geschmack gar nicht. Ketchup und der Mayo ähnliche Dip waren ok, aber nicht umwerfend. Frisch gemacht kostet ein kleines Schälchen 1,50 EUR. Das Ambiente des Laden ist ganz nett. Allerdings ist der Laden recht klein und wirkt schnell sehr voll und laut. Die Cocktails waren lecker, aber gehen aufs Portemonnaie. Das Personal braucht wahrscheinlich einfach noch Zeit um sich einzugrooven Alles in allem kann ich sagen, dass mich die Brooklyn Burger Bar nicht überzeugt hat. Schwer zu sagen, ob das mit dem erhofften Burger anders gewesen wäre, aber das bin ich nicht mehr bereit heraus zu finden. read more

Terrible establishment - Do not eat here if you want a pleasant experience. While waiting for food in this place where only 3 other tables were occupied, myself and another patron were told we could not play backgammon (a very small portable version). Upon asking the waitress why, she rudely said "I will not discuss it" and that "it's the rules". I would understand such a request if the place were full and we'd been camping for hours, however this was a lunch break on a work day, in a practically empty restaurant. When we said we intended to just pay and leave without our food, we were told that the food was ready and that we could take it with us. It became clear that we were going to be forced to pay for food that we no longer wanted from a stuffy hipster burger bar that thinks it's a 3 Michelin star restaurant. Rather than continue arguing with the human brick wall, we asked for the food takeaway. You could see chatter and shaking heads behind the counter. Yeah...how dare the customer want to enjoy lunch their way while not disturbing any other guests and simply trying to wind down for an hour. All you did was wind me up, and I can assure you that I will be telling every.last.person. I know not to come here. Little do you know that many of the people I work with frequent this place. You can be certain they'll no longer be giving you business. To add insult to injury, a man with an attitude brought us our bill, mumbling under his breath that "it should be clear that people aren't allowed to play games in a restaurant". You messed with the wrong foodie my hipster friends. read more

Gestern war ich auf Anraten eines Freundes in der Brooklyn Burger Bar. Das Ambiente ist tatsächlich eher dem einer Bar als dem eines Restaurants oder Diners nachempfunden und recht rustikal - alles in allem ist es aber nicht ungemütlich. Die Bedienung war nicht unfreundlich, aber was etwas negativ ins Gewicht fällt, ist, dass es offenbar die Order gibt, mit den Gästen ein Verkaufsgespräch über diverse Beilagen zu führen, die man ja noch dazubestellen könnte; das empfand ich als etwas fehl am Platze. Die Burgerkarte ist groß und fast alle Varianten gibts auch als vegetarische Ausführung. Ich bestellte den Brooklyn Cheese und muss sagen, dass das wirklich einer der besseren Burger war, die ich in Hamburg gegessen hatte. Kein Vergleich zu Jim Block etc. Der Preis von 10 € geht dafür in Ordnung. Als Beilagen kamen selbstgemacht Pommes, die leider etwas sehr lange frittiert waren und insofern schon eine Bitternote hatte. Der dazu gelieferte Dip - der sehr angepriesen wurde, war mir persönlich zu süß - jedenfalls schmeckte man leider etwas wie Instant-Brühe durch. 4,20 € ist dafür zu viel. Insgesamt ein Abend mit Licht und Schatten: Die Burger sind gut und sicher ihr Geld wert, die Beilagen werden dem selbst formulierten Anspruch der Bar nicht gerecht und sind m.E. dafür einfach zu teuer. Für Burger, Beilage und kleines Getränk muss man hier auf jeden Fall 20 € insgesamt einplanen. Nur drei Sterne letztlich wegen des nicht überzeugenden Preis-Leistungs-Verhältnisses. read more

Went to Brooklyn Burger Bar for a soft launch event hosted by Yelp (woo!). Had the Def Jam burger (blue cheese, arugula, tomato, and bacon marmelade). Wait, what? Bacon marmelade? Yes, it's a thing. And it's pretty delicious. The burger patty itself was also quite good. Very juicy, and cooked properly to a perfect medium-rare (a little on the rare side, actually, which was great). I ordered the potato fries, which were thick and crispy and perfectly cooked. My friend had the sweet potato fries, which were a bit of a wet mess. The homemade ketchup had a weird taste to it, unfortunately. Service was friendly, but the food came out very slowly. The beer is tremendously cold. All-in-all, some bumps before their full launch, but fantastic spot for a burger in its namesake city. read more

Bei meinem letzten Besuch mit meiner Freundin, haben wir nicht nur mega Hunger gehabt, wir hatten auch das riesige Bedürfnis nach ewiger Burger-Abstinenz (bzw. Fast Food-Entzug), endlich wieder in einen schmackhaften, saftigen Burger zu beißen! Wir mussten auch nicht lange warten, die Kellnerin kam direkt nach dem wir uns hingesetzt haben zu uns mit den Karten. Dafür hat es mit dem Essen etwas länger gedauert, was uns eventuelle auch durch unseren Hunger auch subjektiv etwas länger vorkam. Dafür waren die Burger umso toller. Ich hatte einen Pulled Pork Burger mit French Fries, meine Freundin hatte den Brookly Cheese Burger ebenfalls mit French Fries. Die Saucen waren sehr lecker, und auch sonst hat es uns sehr gut geschmeckt. Wir werden defintiv wieder kommen :) read more

Joa ist das Ergebnis des Abends...unser Tisch war zu klein für die reservierte Zahl, ganz so kuschelig wollten wir´s dann doch nicht haben - Ambiente wirklich gut gemacht, Bedienungen sehr nett, aber einmal den falschen Burger bekommen, ein Bier 4x bestellt bevor es kam, Faßbier war aus - der Ceasars Salad auch und zum Schluss auch noch das Fleisch...Qualität der Burger war ok, nicht herausragend, aber besser als der Durchschnitt in Hamburg. Da ist noch ordentlich Luft nach oben, die Ansätze stimmen aber ! read more

Wenn ich könnte würde ich 6 Sterne vergeben! Wir sind gestern ohne Reservierung dort angekommen, mussten zwar eine Stunde warten bis wir bestellen konnten aber das Warten hat sich gelohnt!! Ich war schon in vielen Burger Läden in HH aber der hier ist meine neue No. 1 !!! So lecker, dass ich heute da nochmal hin möchte. Ich kann den Def Jam und den Chimichurri empfehlen. Lecker, lecker, die Pattys haben auch mehr Geschmack als in anderen Läden. Auf jeden Fall nächstes Mal hin mit einer Reservierung. read more

Tolle Burger-Bar mit sehr lobenswertem Essen und unvergesslich guten Cocktails. Trendige Atmosphäre, sehr klein und gemütlich. Eine Reservierung ist definitiv empfehlenswert, da dieser Laden schon lange kein Geheimtipp mehr ist. Endlich mal keine Burgerkette mit Burger von der Stange! Preislich sicherlich etwas teurer als so manch anderer Laden in Hamburg, aber jeden Cent wert! Super liebes Team, die spürbar Spaß am Arbeiten haben. read more

Lecker sind die Burger, ohne Frage, aber ich finde die Preise unerhört. In einem Luxusrestaurant kann man solche Preise vielleicht verlangen, aber nur der Burger ohne alles schon 10 find ich echt happig. Für jede Kleinigkeit werden dann extra Kosten berechnet. Das Ambiente ist nett und witzig, passt aber alles leider nicht zusammen wenn man derartig viel zahlen muss... read more

Wir haben gehört, dass der Laden neu augemacht hat und mussten das gleich mal testen, denn wir lieben BURGER! Sehr voll (spricht schonmal für sich), sehr lecker und sehr freundlich. Liebes Team, ihr habt da wirklich was tolles auf die Beine gestellt! ;) read more

Sehr gute Burger und sehr gute Pommes. Vorrallem die Süßkartoffel Pommes sind einfach richtig lecker. ABER alles in einem ist es einfach zu teuer. Man könnte von den Pommes noch ein bisschen mehr vertragen zum Beispiel. Nicht jeder wird hier satt. read more

Meine Nummer eins in Hamburg. So was von hammer lecker, empfehle den Def Jam mit Süsskartoffel Streifen dazu die leckere Lime Chilli Mayo. Auch der Apfel Mojito ist ein Muss! Bitte auf jeden Fall mit Reservierung. read more

i love Burgers, and this place on my opinion is the best, specially Chemechury burger(i can write with mistakes, not sure about the name)!!!! and bar also looking great in this place! read more

Für meinen Geschmack zu teuer und die Qualität überzeugt auch nicht jedes mal. Besonders die Getränke bewegen sich im oberen Bereich.

Sehr lecker, super Service. Bin immer wieder gern da. Wer nach 'nem Burger noch kann, sollte den NY Cheesecake probieren.

Super leckere Burger. Ich empfehle den Pulled Pork Burger. Und dazu gibt es dann auch noch richtig nette Bedienung.

Mir haben die Burger hier leider nicht soooo gut geschmeckt da habe ich schon leckerere gegessen :(

Hier schmeckt man die Frische und die Liebe heraus. Hier esse ich öfter. read more