The Restaurant de France is attached to and run by the Hotel de France. I cannot praise the staff…read moreand chef enough! The dinner we had here was one of the highlights of our trip. The staff were everything you would expect from a (current? formerly?) Michelin starred restaurant. The food was, too. The ambiance and experience were charming.

Best souffle ever, wonderful meal, great service, lovely glass roofed patio tables. We stayed in…read morethis conveniently located hotel and thoroughly enjoyed this restaurant.

Lovely meal, friendly service, nice wines, food fantastic with regional dishes. Probably best to…read morebook, it was packed by 7-30pm

From the owner: Les trésors de l'avenue Foch Si une odeur délicieuse vient vous frotter les narines en passant par…read morel'avenue Foch, nul doute, elle vient du "Sanglier". Dans une salle très simple de 120 couverts avec une petite cour intérieure, toute les plats du terroir seront à votre disposition: Aligot, tripoux, filet de truite, pavé d'Aubrac et cuisine traditionnel. A ne pas manquer: le potage à l'ancienne différent chaque jour selon l'inspiration du chef.

From the owner: Le Grand restaurant du Pont L'un des meilleurs restaurant de la ville est une institution de père…read moreen fils depuis quatre générations. Sur les bords du Lot, le restaurant du Pont Roupt vous accueille dans ses deux grandes salles pour déguster toutes les spécialités de la région et de la bonne cuisine française, mettant à votre disposition plusieurs menus et même un espace brasserie.

From the owner: En passant le pont Vous le trouverez sur votre droite juste avant de traverser le pont. C'est une…read moremignonne auberge dans le pur style lozérien avec ses volets rouge flamboyant. A l'intérieur vous prendrez places autours de larges tables de bois qui vous inviteront à la gourmandise. La maison se spécialise dans la cuisine du pays, mais aussi dans les moules avec 10 spécialités différentes.

Best souffle ever!!!!! Room #16 is very quiet on the side of…read morethe hotel. Electric shutters cover the windows at night, but during the day, you have a view of the house covered hillside. Large tiled floor room, comfortable bed, ac, free wifi. Shower is in an old style tub. Located an easy walk from pedestrian zone to the massive cathedral. Staff was very helpful and welcoming, and also serve the incredible dinner. Dinner is all prix fixe or Ala carte, but whatever you order, do not miss the souffle, which was so light with a perfect hint of orange-heavenly. Cheese selection is delicious too.

The Hotel de France is a 3 star hotel very near the center of Mende's medieval center. A very short…read morewalk to the imposing XIVth century Cathedral. Our room was large, with a big bathroom and wonderful views. Well appointed and comfortable. Check-in was very quick and easy, the staff friendly and happy to practice their English with us. There is a full bar and we enjoyed our cocktails before dinner. Breakfast was varied cheeses and yogurts, breads and croissants. Very filling!

From the owner: Mais quelle terrasse! Sis en plein coeur du centre ville, le café du Commerce ouvre ses portes tôt…read morele matin pour accueillir les premiers clients. Ils aiment se retrouver autour d'une table et déguster un petit café. Repasser plus tard et vous découvrirez que ce café n'est autre qu'une superbe brasserie qui propose des plats savoureux tels que la tartiflette accompagnée d'une salade ou encore diverses sortes d'omelette. Et pour les plus pressés, cette brasserie propose également un large choix de sandwiches.

From the owner: Le bon élève de la ville Reconnu par la plupart des guides, le restaurant du Mazel ne…read mores'enorgueillit pas de son succès et garde un aspect sobre sans fioriture. La cuisine traditionnelle de pays est élaborée uniquement à base de produits frais et de qualités. L'adresse est particulièrement agréable pour tous les gourmands qui veulent passer un très bon moment car mise à part la cuisine de qualité, l'accueil reste charmant et souriant.