Am Wochenende fand mein Alumnitreffen der Germanistikabsolventen 1992 statt. Nach einem Besuch im Stadtmuseum kehrten meine ehemaligen Kommilitonen und ich im Restaurant Drübbelken ein. Das urige, westfälische Restaurant liegt in Mitten Münsters Altstadt.
Wir wurden herzlich begrüßt und zu Tisch geleitet. Die sehr zuvorkommende Oberin empfahl uns eine Kartoffelsuppe und verwies auf die Grünkohlkarte. Ich als altes Nordlicht und "Grünkohlexperte" konnte nicht wiederstehen und bestellte eine Kartoffelsuppe und die sogenannte Grünkohlpfanne, mit Mettenden und Kassler. Vier meiner ehemaligen Kommilitonen taten es mir gleich, ferner bestellte unsere Gesellschaft westfälisches Schnitzel, eine westfälische Spezialität namens Pfefferpotthast, Rippchen und Zwiebelrindfleisch.
Die Suppe war vorzüglich, gut gewürzt und kam heiß auf den Tisch. Auch die Grünkohlpfanne übertraff alle meine Erwartungen - erwähnenswert: die Kombination aus Kohl, Bratkartoffeln, Mettenden und Kassler! Auch meine Kommilitonen waren sehr zufrieden mit ihren Bestellungen. read more