Seit Jahren sind wir immer wieder hier zu Gast und haben so auch miterlebt, wie der Hotelkomplex und die Räume der Bewirtung stetig ausgebaut und erweitert wurden. Nach der schrittweisen Erweiterung u.a. etwa mit einem Schlösschen, verschiedenen Blockhütten für Tagungen und Versammlungen, einer Orangerie, die dem Lokal zugeordnet ist, und jüngst einem vorgegliederten Dorfplatz ist das Seehotel mittlerweile ein beeindruckender und wunderschöner Hotelkomplex, der sich mit seinen im fränkischen Stil erbauten Häusern wie ein kleines Dorf um einen künstlichen See gruppiert und darüber hinaus wunderschön in die Landschaft eingegliedert liegt, da sich - nur durch einen öffentlichen Fußweg getrennt - ein weit größerer und naturbelassener See anschließt. Diese traumhaft schöne Lage und der unbeschreibliche Blick, eben auch vom Restaurant aus, lassen sich hier nur schwer in Worte fassen.
Jeder der Restaurant-Innenräume ist in eigenem Stil hochwertig und doch im Detail vornehm-zurückhaltend ausgestaltet. Trotzdem gelingt es nicht restlos, einen leicht saalähnlichen Eindruck zu unterbinden, weil die Tischanordnung der beiden großen Restauranträume den Hauptakzent auf schnelle Umgestaltung und Neuanordnung der Bestuhlung legen (müssen), eben der zahlreichen Veranstaltungen wegen, doch tut dies insgesamt der Gemütlichkeit und dem Wohlfühlen keinen Abbruch.
Die angebotenen Gerichte sind - soweit wir das erschmecken konnten - allesamt frisch und grundsolide zubereitet, ihre Darbietung ist eine Augenweide, ihr Verzehr ein Genuss. Die breit gefächerte Weinkarte beeindruckt, die besondere Betonung der fränkischen Tropfen, eben auch aus der näheren Umgebung sei hier besonders angeführt. Das vom ungemein rührigen Besitzer, Herrn Johann Weitz, und seiner über die Maßen versierten Direktorin, Frau Petra Schmitt, angestrebte Gourmetniveau liegt wohl ebenso in greifbarer Nähe wie der fünfte Stern für diese in der gesamten Umgebung einmalige Lokalität. Dass dies alles seinen Preis hat, versteht sich von selbst und bewegt sich hier in dem Rahmen, der auf einer solch exquisiten Ebene üblich ist.
Ohne Zweifel ist das Seehotel mit seinen Restaurants einen Besuch wert, zum Lunch oder zum Diner, zum edlen Schoppen auf der Sonnenterasse oder am Besten zu einem kompletten Wochenendaufenthalt, bei dem man alles miteinander verbinden kann und wo das Verwöhntwerden an erster Stelle steht. Ein breites und wechselndes Angebot steht hierfür bereit, auch auf der Webseite des Hotels.
Für uns ist es jedes Mal ein besonderer Höhepunkt, wenn wir hier zu Gast sein dürfen. read more
