Das Estancia ist wunderbar. Haben gestern Abend spontan angerufen und hatten Glück, wir haben spontan einen Tisch für zwei bekommen. Hier wird unaufdringlich beraten und erklärt, die Kellner sind sehr aufmerksam und authentisch, fragen oft genug und nicht zu oft, ob alles recht ist, etwas fehlt oder sonstige Wünsche offen sind, und schenken so unauffällig Getränke nach, dass mans nur daran merkt, dass das Glas wieder voll und die Flasche leerer ist. Die Steaks kann man in unterschiedlichen Größen bestellen. Sowohl das australische Wagyu als auch das südamerikanische Rinderfilet kamen wie gewünscht in medium-well und medium und waren butterzart, die gebratenen Zwiebeln und der Beilagensalat waren lecker und reichlich, und die Backkartoffel mit Sour Cream war eine hervorragende Wahl. Der warme Schokokuchen mit Vanilleeis war ein wunderbarer Abschluss, und einer zu zweit war nach dem üppigen Mahl eindeutig genug. Ich freu mich schon auf den nächsten Besuch! Einzig ein Kritikpunkt: das Checkin-Angebot findet sich 1:1 in der Karte wieder, gleiches Gericht, gleicher Preis. Das hinterlässt bei mir einen schalen Beigeschmack, dabei hat das Estancia das doch gar nicht nötig... read more

Wir sind an einem Samstag Abend spontan zu zweit in das Estancia gegangen. Der Laden war voll, aber nichts wirkte stressig. Die Dame, welche die Plätze zuwies, bat uns nur kurz Geduld, um einen Tisch zu finden. Dauerte vielleicht eine Minute, dann saßen wir schon. Das gesamte Personal wirkte kompetent und war stets freundlich und aufmerksam. Wir entschieden uns ganz klassisch für ein Tenderloin und teilten die frei wählbaren Beilagen nach Belieben auf, da diese separat in Schalen gebracht wurden. Wir hatten gebratene Champignons, Bohnen, Bratkartoffeln und Knobi-Brot. Alles war übrigens sehr schön angerichtet und passte auch perfekt zum warmen Stil des Lokals. Geschmacklich war alles schlichtweg eine Wucht. Nur selten bekam ich so perfekt auf den Punkt gebratenes Fleisch (Medium Rare und Medium Well). Aufgrund der offensichtlich tollen Qualität des Fleisches, werde ich das nächste mal sicher ein blutiges Steak bestellen. Und es wird ein nächstes mal geben. tl;dr Service, Location und Speisen erstklassig. Klare Empfehlung für Steak-Liebhaber! read more

Da meine Freundin und ich super Steak Fans sind lud ich meine Freundin zu ihrem Geburtstag ein. Die Reservierung ging flott, jedoch hatte ich das Gefühl, dass der Herr am Telefon es etwas eilig hatte. Er war dennoch freundlich und auskunftsbereit. Dort angekommen wurden wir super von einer jungen Dame empfangen und an unser Tisch geleitet. Sehr gemütlich :) Der super freundliche und kompetente Service hat uns gut beraten und uns sehr Wohlfühlen lassen. Das Essen war reichlich und ich kam in den Genuss eines der besten Steaks die ich je gegessen habe. Bei den Preisen war das aber auch zu erhoffen. Sehr angetan waren wir auch von der schimi schuri und wir kamen nicht drum herum uns ein glas für zu Hause zu kaufen. Wir werden wiederkommen. Einziger Mangel wäre vielleicht die zu kleine Auswahl an Biersorten. Etwas schönes wie heineken oder carlsberg wäre schön zum Steak. Ps. Kosten für 2: 108EUR (jedoch gerechtfertigt) read more

Nachdem ich die Bewertungen hier ein paar Monate verfolgt habe, kann ich dem nur zustimmen und sagen, dass das Restaurant meine Erwartungen gut erfüllt hat. Wie von vielen angemerkt, ist der Service hier unbeschreiblich zuvorkommend und gut. Man nahm sich unserem Tisch gut an und auch meine Freunde mit ihren unterschiedlichen Geschmäckern und Einstellungen kamen auf Ihre Kosten. Der Service blieb stets höflich, nahm alle Wünsche auf und sagenhaft: Sie wurden auch umgesetzt. Ich selbst hab mir ein Rip Eye bestellt und es war fantastisch!!! Ein Steakhouse nach meinen Vorstellungen. Die Beilagen waren optimal gewählt (man kann sie auch weglassen) und der Wein, den man mir empfohlen hat, überzeugte bis zum letzten Tropfen. Eine hervorragende Adresse in Hamburg für Steak und alles drum herum. Volle Sterne und das nicht ohne Grund. read more

Wir waren gestern Abend im estancia essen. Bereits bei der Reservierung empfand ich die Dame am als Telefon kompetent und professionell. Wir haben uns vor Ort einen Tisch aussuchen können. Bis auf einen Tisch direkt am Eingang sind meiner Meinung nach alle Tische gut und mit dem nötigen Abstand zum Nachbarn. Das Servicepersonal ist freundlich, kompetent, kennt die Karte und gibt Empfehlungen. Zum Essen: Wir hatten eine Vorspeise, zwe Hauptgänge (Steak natürlich) und drei Beilagen. Beide Steaks waren genau nach Wunsch gegrillt. Die Qualität empfanden wir als sehr gut-bei einem Vergleich mit einer Hamburger Steakkette gewinnt das estancia eindeutig. Für 2 Personen inkl. Aperitif, Getränken und den o.g. Speisen sind ca. 80 Euro angemessen. Wir können dieses Restaurant guten Gewissens weiterempfehlen und werden wiederkommen. read more

Bei einem Hamburg-Besuch vor gut anderthalb Jahren war ich das erste Mal im Estancia - aufgrund der Empfehlung in Quype :-) Seit letzen Sommer arbeite ich beruflich in Hamburg und bin Stammkunde geworden. Ebenso wie jeder Kunde und Kollege, mit dem ich dort war. Selbst ausgesprochene Genießer sind begeistert raus gegangen und auch der Vergleich mit dem großen "M" in Frankfurt/Main war ein unentschieden. Tolles Fleisch, leckere Beilagen und Nachspeisen, eine hervorragende Gin-Auswahl und mit die beste Bedienung, die ich in den letzten Jahren erlebt habe.... was will man mehr. Und so ein Schwätzchen mit der sehr charmanten Chefin rundet das GAnze noch zusätzlich ab. Mein persönlicher Wehrmutstropfen..... mehr Whisky-Auswahl in der Qualität des Gin :-) Wer Steaks mag, wird es lieben!!!!!!! read more

Einfach super! Bin auf Empfehlung eines "Hamburger Abendblatt" Artikels auf dieses Steak Haus aufmerksam geworden! Es klang so vielversprechend, dass ich sofort Lust bekam es zeitnah selbst zu testen! Ich wurde trotz meiner hohen Erwartungen nicht enttäuscht! Sehr freundliche, zuvorkommende Bedienung, die zu keiner Zeit aufdringlich wirkte! Passendes Ambiente mit elegant rustikaler Einrichtung. Das Steak (250g Filet) einfach perfekt! So wie ich es noch in keinem Restaurant gegessen habe. Dazu reichhaltige Auswahl an Beilagen, die frei wählbar sind! Ich hatte Pommes ( schön kross) und Grilltomaten ( herrlich fruchtig) ! Es war bestimmt nicht mein letzter Besuch hier! Klare Empfehlung für alle Steakliebhaber und die, die es werden wollen!! read more

Ein wunderbares Restaurant. Ich war kürzlich mit Freunden hier und war einfach begeistert. Wer Fleisch mag, der ist hier genau richtig. Das Essen ist außergewöhnlich, die permanenten Vergleiche mit dem Blockhouse hinken einfach. Um S.L. Jackson in Pulp Fiction zu zitieren, das ist nicht die gleiche Liga, das ist nicht einmal der selbe Sport. Da lasse ich es mir auch gerne gefallen, dass die Preise im oberen Segment liegen. Wann immer ich ein tolles Steak essen möchte, werde ich sicherlich wieder hier her kommen. Im Übrigen ist auch der Service außergewöhnlich, sehr freundlich und persönlich. read more

Danke an das Team von Estancia Steaks für den tollen Abend. Ich bin ein grosser Fleischfan und habe schon einige Steak Häuser im In- und Ausland besucht. Ich muss sagen meine Erwartungen wurden mehr als übertroffen. Grossartiges Essen . Perfekt auf den Punkt gegrilltes Steak . Sehr kompetente, professionelle und freundliche Bedienung . sehr schönes und modernes Ambiente (und nicht wie man es aus zahlreichen Steakhäusern kennt, dunkel, langweilig und unpersönlich) Bitte weiter so, dass wird nicht der letzte Besuch in Ihrem schönen Restaurant bleiben. read more

Auch wenn es daran gelegen haben mag, dass wir in Begleitung eines treuen Stammgastes da waren und er genau wußte, was wir bestellen sollten (rosa gebratenes Filet am Stück): Das beste Steakfleisch, das ich jemals in einem Restaurant in Deutschland gegessen habe! (Übertroffen nur durch von einem Grillmeister selbst gegrillten Rumpsteak und einem Bistecca Fiorentina in Mailand). Unglaublich! Wird bei meinem nächsten Hamburg Besuch auf jeden Fall ein MUSS! PS: Ich war wieder da und wieder total begeistert!!! read more

Wir sind die Gäste aus Süd Deutschland , es war eine spontane Besuch bei Estancia. Wir waren total überrascht .... Beim guten Steak , mein Mann ist sehr launisch , es hat alle seine Geschmackssinne voll getroffen , für mich gab´s auch was feines ( Salat mit Tiger Garnelen, Australische Steak und ein guten grauen Perlburgunder. besonders hat uns auch gefallen der Umgang mit der Gäste. Danke für gutes Essen und kleine Tipps.. Werden weiter empfehlen! read more

Wer gerne Steaks isst, sollte auf jeden Fall mal im Estancia essen gehen. Es gibt eine große Auswahl auf der Speisekarte, da ist für jeden etwas dabei. Das Fleisch hat eine super Qualität. Sehr lecker. Die Portionen sind definitiv ausreichend und preislich liegt es auch im normalen Bereich. Das Lokal ist nett eingerichtet und der Service ist sehr zuvorkommend und aufmerksam. Ich kann das Restaurant nur empfehlen. read more

Ich war zusammen mit meinem kleinen Bruder hier. Ich muss wirklich sagen, für mich eines der besten Steaks in Hamburg! Zusammen mit dem Arizona Steakhouse am Winterhuder Marktplatz top! Die Steaks sind schön saftig (kommt natürlich auf Wunsch an), ich hatte medium-rare und es war perfekt. Die Beilagen sind super lecker, klar ist der Preis hoch, aber wirklich Wert für die tollen Speisen! read more

Neben dem Butchers Steakhouse kann ich jedem Steak-Fan dieses schöne Restaurant ans Herz legen. Die Qualität des Rindfleischs ist nicht zu beanstanden und auch die Zubereitung ist perfekt. Das Fleisch ist zart und aromatisch. Man kann sich zum Steak verschiedene Beilagen aussuchen, wie z. B. Gemüse (mein Favorit). Es ist nicht sehr günstig, doch für so gutes Fleisch lohnt es sich. read more

Ich nutze das Estancia öfters um Geschäftskunden gut auszuführen und das gelingt IMMER. Jeder war bisher begeistert, das Essen ist qualitativ oberste Klasse, leckere Beilagen die nicht wie so oft vorgefertigt geliefert werden und der Service rundet das Ganze doch sehr gut ab. Alles in Allem ein Restaurant in dem das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Immer gerne wieder read more

Ohne Zweifel 5* für das estancia! Selten habe ich einen so netten Service erlebt. Das Essen war schnell da und die Steaks waren auf den Punkt getroffen. Vorab gab es ein wenig Brot mit selbstgemachter Sauce (24 Zutaten) - lecker. Die Preise waren zwar nicht günstig, aber allenfalls gerechtfertigt, wenn ich andere vergleichbare Lokale betrachte. read more

Hier stimmt das Preis-Leistungsverhältnis nicht. Es ist viel zu teuer für das, was man bekommt. Es ist zwar in Ordnung, was man bekommt, aber 100 Gramm RibEye kosten hier 8,50 Euro ohne jegliche Beilagen. Wofür frage ich mich, denn das Fleisch war nicht besonders zart. Pro Person sollte man hier mit ca. 50 Euro für ein Abendessen rechnen. read more

Also ich kann mich den positiven Bewertungen hier nur anschließen! Das Gesamtpaket dieses Ladens stimmt durch und durch und ich habe wirklich selten ein so gutes Rinderfilet gegessen! Beilagen und Getränke auch wunderbar. Der Service freundlich, schnell und auf den Gast eingehend. Da geh ich wieder hin! read more

Super leckeres Essen, große Auswahl und sehr zuvorkommendes und nettes Personal! Bei Fragen wird einem alles genaustens erklärt und flexibel sind sie auch (hatten eine Allergikerin dabei). Ein Stern fehlt, weil mir persönlich das Ambiente gefehlt hat, aber sonst alles Top! read more