Mein Mann und ich waren ebenfalls am 01.12.2012 zu Gast im Gasthof Schwarzer Bär und hatten die Gesellschaft der Vorredner am Nebentisch. Auf der Rückreise kamen wir auch am 15.12.2012 wieder nach Erlangen und freuten uns nochmals im Gasthof Schwarz Bär zu Abend zu Essen. Das Servicepersonal erkannte uns gleich wieder, was uns sehr angenehm aufgefallen ist. Auf Nachfrage wie denn der Abend mit der Gesellschaft vom Nebentisch ausging erzählte man uns von den hier veröffentlichten Kommentaren, so dass wir nun gerne unsere Eindrücke des Abends schildern möchten. Wir kamen gegen ca. 19.30 im Gasthof an und erhielten einen schön gedeckten Tisch. Die Gasträume waren liebevoll weihnachtlich dekoriert und es herrschte, auch wenn sehr viele Gäste da waren eine gemütliche Atmosphäre. Einziger Nachteil des Abends war die Gesellschaft am Nebentisch deren Verhalten für uns sehr unangenehm um nicht zu sagen störend war. Die Gesellschaft entsprach von Anfang an nicht unbedingt unseren Wunschtischnachbarn an einem gemütlichen Abend mit gutem Essen. Es wurde dann permanent in gehöriger Lautstärke , vor allem von den Damen, gemeckert und es entstand der Eindruck bei uns, dass aufgrund der längeren Wartezeiten einfach nur alles ins Negative gezogen wurde. So wurde u.a. dem Servicepersonal mehrfach gedroht, dass wenn der Chef nicht bald käme man das Internet glühen lassen würde. Das Servicepersonal des Abends musste an diesem Tisch wirklich Geduld beweisen, was mir in diesem Fall wohl nicht mehr gelungen wäre. Ich möchte mich über das Niveau dieser Gesellschaft nicht auslassen, nur so viel: Wenn erwachsene Menschen am Tisch sitzen und mit Ihrem Besteck auf die Tische trommeln und Hunger-Hunger rufen erinnert mich dies mehr an eine Grundschulklasse in der Jugendherberge, die Essen fassen wollen als an Menschen die auf gehobenem Niveau anlässlich Ihrer Weihnachtsfeier Essen gehen. Nun aber zum wesentlichen Teil: Dem Essen! Unsere Vorspeisen Feldsalat und Krensuppe wurden uns bald serviert und haben uns hervorragend geschmeckt. Auf die Hauptgänge (Fränkisches Schweineschäuferle und 1/4 Gans) mussten wir einige Zeit warten, was bei dem Betrieb im Gasthof aber bereits abzusehen war. Beide Gerichte haben uns sehr gut geschmeckt auch wenn weder die Gans noch wie wir nun wissen das Schäuferle etwas für die schlanke Linie sind. Das Servicepersonal war stets für uns erreichbar und sorgte ohne das wir nachfragen mussten für Getränke und erkundigte sich ob das Essen schmecke. Inklusive Dessert haben wir den Gasthof dann gegen 22.30h verlassen und waren rundherum zufrieden mit einem gemütlichen Abend. Bei unserem zweiten Besuch am 15.12.2012 wurden wir nochmals von dem netten Gasthof überzeugt. Diesmal war es nicht so voll wie bei unserem ersten Besuch und wir konnten den Service und das Essen in einer richtig gemütlichen Atmosphäre geniessen. Wir hatten diesmal neben der Krensuppe EUR 4,50 (als Wiederholungstäter) noch eine Gänseleber auf Feldsalat als Vorspeise EUR8,90 und zum Hauptgang hat mein Mann sich wieder für das Schäuferle EUR10,50 entschieden und ich habe das Trio vom Wild mit Fasan, Hirschmedaillon und Wildschwein mit einer Steinpilzsosse gegessen EUR19,50. Ich muss sagen, dass ich selten so gut Wild gegessen habe wie hier. Ein Dessert haben wir diesmal nicht mehr geschafft und statt dessen einen sehr angenehm zu trinkenden Mirabellenschnaps genossen. Das Preisniveau ist sicherlich nicht das Günstigste aber in Anbetracht der verwendeten Produkte und des Ambientes aus unserer Sicht gerechtfertigt. Auch wenn die Wartezeit zwischen Vorspeise und Hauptgang deutlich kürzer war als bei unserem ersten Besuch, waren wir auch ohne Dessert wieder fast drei Stunden dort. Es war auch diesmal ein schöner und gemütlicher Abend und wir kommen gerne auch bei der nächsten Urlaubsfahrt wieder auf einen Zwischenstop nach Erlangen zum Gasthof Schwarzer Bär. read more