Allora, Iginio Massari è indubbiamente il maestro della pasticceria italiana e in effetti tanti di pasticcini mignon provati in passato erano più che eccellenti, in particolare i cannoncini, quasi eterei. Devo dire però che qualche volta mi delude. Ad esempio in passato ho preso la sbrisolona e una ciambella con nocciole, entrambe non particolarmente buone. La sbrisolona la faccio meglio io, e quella di marchesi è forse la più buona che ho trovato a Milano, quella di iginio non l'ho neanche finita. Oggi ho preso la veneziana alla crema, dopo aver mangiato quella di marchesi, e non esiste paragone, quella di marchesi moooooolto più buona. Per carità, è tutto buono, ma dal maestro mi aspetto sempre la perfezione, quindi solo 4 *. read more