Hurra - heute morgen war es wieder so weit. Ich gehe seit 4 Jahren regelmäßig morgens zu Hansebäcker bei Obi. In der ersten Zeit lernte ich, dass es bestimmte Stoßzeiten dort gibt, wo sich die Schlangen in Schlaufen um den Verkaufstresen legen. Ich erkannt auch, dass in solchen Zeiten nicht mehr Personal da war als sonst - Aha dachte ich mir, dann nutze ich eben die weniger frequentierten Zeiten. Heute überraschte mich das Phänomen jedoch eiskalt, da ich nicht mehr auf die Uhrzeit geachtet habe - ein nicht abreißender Strom an Frühstückshungrigen... und mir wurde mal wieder schmerzlich bewußt, dass die Personalplanung seit 4 Jahren nicht angepaßt wurde. Dazu kommt eine merkwürdige "2 Schlangen-Philosophie" die sich angeblich auf eine strikte Trennung des Bereichs Heißgetränke und des Bereichs Brötchen gründet - der nicht nachvollziehbar ist. So hatten die Damen im Bereich Heißgetränke heute richtig gut zu tun, während die Dame im Bereich Brötchen das lustige Treiben aus der Ecke beobachtete. So rann meine Lebenszeit heute wieder üppig wartend dahin..... An dieser Stelle möchte ich noch eine Lanze für den Großteil der Verkäuferinnen und Verkäufer brechen. Ich bin immer wieder sehr positiv überrascht, wie freundlich und heiter die Damen sind. Dafür stehen die beiden ersten Sternchen. Der dritte Stern steht für das reichhaltige Angebot und die beiden fehlenden Sterne stehen für den chaotischen Rest :-)) read more