Specialties
Im Lúa Cuisine legen wir Wert auf die Zubereitung der Speisen mit subtilen Kombinationen von Gewürzen und frischen Kräutern, keine scharfen, überwürzten Gerichte. Die Gäste verfeinern das Essen, je nach Geschmack, selbst am Tisch mit Chilli, Salz, Pfeffer, Limetten und hausgemachten Saucen. Auf der Wochenkarte werden unsere Gäste auch Gerichte finden, die speziell zum Teilen, zum Essen in der Gemeinschaft einladen, wie es in Vietnam üblich ist. Auf der Getränkekarte werden unsere Gäste sowohl ausgewählte Weine passend zur frischen vietnamesischen Küche, als auch vietnamesisches Bier finden. Nach dem Essen bieten wir ebenfalls vietnamesischen Kaffee, der speziell am Tisch zubereitet wird.
Meet the Business Owner: Thai Binh N.
Herr Nguyen betreibt nun seit fast vier Jahren im "Markt im Hof" in Frankfurt-Sachsenhausen den Stand "Die Glücksrolle". Er wird diesen Stand auch weiterhin betreiben. Der Stand selbst hat schon viele Stammgäste. Angeboten wird dort schon von Beginn an eine mittlerweile als "vietnamese streetfood" bezeichnete, einfache, schnelle und frische Variante der vietnamesischen Küche. Mit Lúa Cuisine hat er sich nun den Traum von seinem ersten Restaurant erfüllt. Das Lúa Cuisine bietet hochwertige authentische, frische und leichte vietnamesische Küche, vorwiegend Spezialitäten aus Südvietnam und Saigon in gemütlicher, wohnlicher Atmosphäre.