From the owner: Une cuisine familiale En face du marché et de la place Foirail le Bassia est un rendez-vous…read moreapprécié par les maraîchers. A l'heure du déjeuner la salle ne désemplit pas, l'ambiance est à son comble en particulier les jeudis, les jours de marché. La cuisine que l'on sert ici est une cuisine traditionnelle française plutôt familiale. Les plats du jour sont à emporter, idéal pour les pressés.

From the owner: Tarbes la gastronome Situé dans un hôtel décoré par les mains talentueuses de Starck et Panton, le…read moreRex café offre une cuisine simple mais tendance. Les chaises en plexiglas alliées aux murs rouges donnent une énergie positive à l'endroit, l'architecture avant-gardiste se mêle aux épices du fond des assiettes. A déguster: cannelloni de betterave à la chair de crabe, mesclun vinaigrette passion ou encore filet de bar rôti aux crevettes roses, coques et citron confit, caviar d'aubergines et polenta caramélisée au thym.

From the owner: Une très bonnes table C'est une des meilleures tables de Tarbes. Avec sa déco bistrot et ses tons…read morechauds, on se sent rapidement très à l'aise. La carte fait référence aux plats régionaux : porc noir gascon avec des haricots tarbais, voici entre autre les mets que l'on peut déguster. C'est le rendez-vous des hommes d'affaire à l'heure du déjeuner et des amoureux le soir.