Specialties
Au cœur du Golf de Mérignies Un cadre à la nature luxuriante et calme, les convives goûtent à une cuisine maison, cuisinée sur place à partir de produits frais. Le chef Gaël Vessié et sa brigade sont fidèles à la cuisine traditionnelle, mais aiment apporter une touche d'audace ou de modernité dans leurs plats. Côté Déco : néo-industriel, 2 grandes terrasses pour les beaux jours, ou une cheminée chaleureuse et ses salons en hiver. Tout est réuni pour vous offrir une pause gourmande dans un cadre dépaysant.
History
Established in 2010.
Le golf a été ouvert en 2008, sur une étendue de 140 €. La brasserie a été ouverte en 2010, et un restaurant semi-gastronomique a été ouvert à l'étage du club house en 2013.
Les labels Maître Restaurateur, en 2013, et Qualité Tourisme en 2014, attestent de la qualité de l'assiette et que la cuisine est faite sur place à partir de produits frais, et de la qualité de l'accueil et de l'environnement.
Meet the Manager: Emmanuel G.
Né en Moselle, Emmanuel fait des études d'ingénieur à l'ICAM à Lille, d'où il sort diplômé en 1991.
Après plusieurs postes dans l'industrie, en France, au Maroc et aux USA, il revient en France en 2007, pour rejoindre une entreprise familiale : l'ouverture d'un golf puis d'un restaurant.
il est aujourd'hui directeur de ce golf et des 2 restaurants L'engrenage : Brasserie et semi-gastro.