Specialties
Ancien Hôtel de villégiature avec magnifique parc au bord de l'Allier, L'Etoile se situe à La Bastide-Puylaurent, entre la Lozère, l'Ardèche et les Cévennes, dans les montagnes du Sud de la France. Idéal pour un séjour de détente; grande salle à manger avec cheminée, repas sains et copieux servis en tables d'hôtes. Chambres spacieuses et confortables, dortoir. Spécialités de bières belges et pain maison.
Nombreux chemins de randonnées: GR7, GR70 Chemin Stevenson, GR72, GR700 Voie Régordane, Montagne ardéchoise, Le Cévenol, Margeride, Gévaudan, Vallée de Masméjean et le sentier des Gorges de l'Allier. Petites randonnées en boucles de 4 à 26 km.
Ouvert du 31/05 au 15/09
History
Established in 1991.
Construit en 1926, l'Hôtel du Parc a vécu sa grande époque pendant les année 30 où les riches familles de Cannes, Nice et Marseille venaient prendre l'air frais et sain de La Bastide-Puylaurent à 1024m. d'altitude. Fuir la chaleur d'été de la plaine et prendre le train direct "Le Cévenol" jusqu'à cette première gare de montagne en Lozère. Pêcher la truite dans l'Allier, cueillir les champignons dans les bois environnant de l'Abbaye Notre Dame des Neiges et se promener dans ce village unique qui rappelle bien la villégiature, les pensions de familles et les chics maisons secondaires des années prospères.
L'ancien Hôtel Ranc ou Hôtel du Parc a vraiment une architecture bien conçue; maison de caractère spacieuse, agréable, lumineuse, aérée, confortable et avec un magnifique parc donnant sur la rivière l'Allier.
Meet the Manager: Philippe P.
Alors qu'il vivait à Bruxelles, l'occasion s'offrit à lui lors de son 29ème anniversaire d'aller travailler dans un petit village du Gard dans le Sud des Cévennes. "Et cela tombait bien car je voulais travailler à l'étranger, j'y étais prêt". Pendant ses voyages, l'idée d'ouvrir une maison d'hôte occupait de plus en plus l'esprit de Philippe. Il se mit encore à parcourir les Pyrénées et les Cévennes avant de retrouver La Bastide-Puylaurent où l'ancien "l'Hôtel du Parc" ou "Hôtel Ranc" était en vente. En deux temps et trois mouvements, il en fit l'acquisition et mit cinq ans pour restaurer le bâtiment.
Pour le patron, il s'agit d'un idéal bel et bien réalisé. De mai à septembre, il fait la cuisine, le ménage, cuit son pain, sert des bières belges et parvient à créer une atmosphère de "comme à la maison".
Quand j'ouvre, je me sens comme embarqué sur un paquebot qui va traverser un océan.
