Specialties
Thés et cafés Dans cette petite boutique du centre-ville, le thé s'achète au poids. Thé de Noël, à la figue, mélanges divers et variés mais toujours raffinés. D'autres douceurs sucrées sont à emporter : confitures, chocolat, sucre et miel. Quelques tables permettent de déguster sur place chocolats, cafés et thés de son choix. A ne pas manquer : le Thé des Vieux Garçon (pommes caramélisées).
History
Established in 2000.
Côté Café, contrairement aux industriels, qui torréfient principalement par air chaud, artisan torréfacteur au Puy en Velay, Thierry CLEMENT torréfie encore avec du matériel traditionnel, à la capacité limitée et à la torréfaction lente. Une torréfaction lente est un gage de qualité car le grain et ses arômes vont pouvoir lentement se développer lors de la cuisson
Côté Thé, c'est une large gamme de plus de 130 thés et infusions, que Catherine vous aura sélectionnée : en passant d'une gamme BIO, aux grandes origines de thés.
Vous aurez aussi le plaisir de les déguster sur place.
