From the owner: C'est route de paris que la fille du brasseur a élu domicile le 1er juillet 2011. Entre émilie et…read morela bière c'est une longue histoire. Le papa, originaire du tarn, est brasseur de longue date. La jeune fille, quant à elle, a été nourrie des valeurs du sud : convivialité, authenticité et hédonisme. Plus qu'un bar, la fille du brasseur propose un concept encore jamais vu sur toulouse! Une simple baie vitrée sépare les joyeux buveurs de l'espace de production où s'affaire alain, le fameux brasseur. Pour l'heure, ce sont deux bières artisanales de grande qualité que propose la fille du brasseur. Produites sur place, la tarnéa et la tolosa peuvent se déguster en accompagnement d' assiettes de tapas. Pas peu fière de faire découvrir sa propre bière, c'est également la production locale en général que la fille du brasseur encourage en proposant dans ses assiettes des produits de la région exclusivement, mais aussi du vin de pays et des jus de fruits artisanaux. Décidément, émilie ne fait rien
