From the owner: Unser Motto: Deutsche Küche neu erleben! Wo deutsche Küche…read morezu Hause ist, geschätzt und zelebriert wird. Das Team um den Küchenchef Michael Schülingkamp versteht es, die Gäste mit ausgezeichnetem Qualitätsfleisch zu verwöhnen. In der "Mühle" ist es in ansprechendem Ambiente möglich, Steaks und Braten neu zu erleben, einen Wildschweinsauerbraten, ein Hüftsteak von seiner leckersten Seite serviert zu bekommen. Und beim Anblick und vom ersten bis zum letzten Bissen ist zu spüren, dass das Team seine Arbeit und seine Produkte liebt. Schnitzel, Rinderrouladen, Entrecote - das Fleisch in der Mühle stammt ausschließlich von Tieren aus nachhaltiger Viehzucht. Guter Geschmack, Nachhaltigkeit und Produktbewusstsein sind wichtige Basis bei allen Speisen. Für die Gerichte werden in der Küche Kräuter aus dem eigenen "Garten" und wann immer möglich Erzeugnisse aus der Region verarbeitet. Am Wochenende kann hier jeder dank kleiner, aber feiner Mittagskarte, Mittagsmenüs auch tagsüber eine kleine Auszeit kulinarisch genießen. Mal Herzhaftes, mal Leichtes - aber immer zu fairen, bezahlbaren Preisen. In wiederkehrenden Abständen überrascht das Küchenteam gerne mit ausgefallenen Themenbuffets und grillt im Sommer auch auf der Terrasse. Auf Wunsch übernimmt Das Team Mölder (Spitzname im Ort) auch die Ausrichtung von Feiern und bietet einen umfangreichen Partyservice in gewohnter und geschätzter Qualität.

From the owner: Das alte Hofgut mit seinem historischem Ambiente bietet einen Hofmarkt, ein niveauvolles Hofcafe…read moreund Restaurant, sowie einen stilvoll gestalteten Kaminsaal. Der Hofmarkt vermarktet seine eigenen landwirtschaftlichen Produkte, ausgesuchte Erzeugnisse regionaler Hersteller, sowie Feinkostartikel und Spezialitäten. Das wunderschöne Hofcafe und Restaurant, malerisch eingerahmt von altem Baumbestand, präsentiert sich im Außenbereich mit ca. 150 Sitzplätzen. Dort wird ein exzellentes Frühstücksbuffet, Mittagessen à la carte (sonntags Brunch oder Mittagsbuffet - siehe Saisonkalender) sowie hausgemachter Kuchen angeboten. Das Restaurant offeriert eine saisonale und regionale Küche, für Veranstaltungen hochwertige Buffets. Im stilvollem Ambiente bietet unser Saal, dem Anlass entsprechend, den richtigen, feierlichen Rahmen für kleine und größere Festivitäten. Genießen Sie im romantischen Schein unzähliger Kerzen sowie der edlen Ausstattung wunderschöne Stunden mit Ihren Gästen.