Das C'era una Volta hätte gut unser Stammlokal abgeben können. Alles hat sehr positiv angefangen doch leider entpuppte sich das kleine Restaurant zu einem großen Reinfall. Um es vorwegzunehmen, einzig und allein die Frau des Restaurantbesitzers hatte es in einer angenehmen und professionellen Art und Weise versucht, den Abend zu retten. Aber der Reihe nach. Am 27. November 2010 stießen wir auf ein kleines Restaurant Namens Osteria C'era una Volta in einer Seitengasse der Nürnberger Altstadt. Ohne Reservierung konnten wir am frühen Abend noch einen Tisch für zwei Personen bekommen. Zugegeben es geht ein wenig Eng zu doch das Tagesangebot vom frischen Fisch, Kalbsfilet oder Langusten-Schwanz hatte genau unserem Geschmack entsprochen. Mit einem Aperitif und einer guten Vorspeise aus selbstgemachten Cannelloni mit Ricotta Füllung, Jakobsmuscheln und Steinpilzen begann der kulinarische Abend eigentlich sehr erwartungsvoll, so dass ich auch über kalte Pilze hinweg schauen konnte. Als Hauptgang bekam ich einen gebratenen Langusten-Schwanz mit grünem Spargel und einer schweren Cognac Rahmsauce mit Rosmarin, Thymian und anderen mediterranen Kräutern. Zugegeben, die Sauce war eine Delikatesse für sich - doch erschlug sie förmlich den feinen Geschmack der Languste - aber über Geschmack lässt sich ja bekanntlich streiten. Das Desaster begann leider mit der Hauptspeise meiner Begleitung, die Kalbsfilet bestellte. Ebenfalls mit grünem Spargel garniert und dieser berühmten Cognacsauce, die sehr gute dazu passte. Am Geschmack lag es hier nicht, lediglich an der handwerklichen Ausführung zwei Kalbsfiletmedaillons zu braten. Leider war dieses nicht nur gut pariert sonder auch totgebraten dunkel und saftlos. Ein zweiter Versuch war für das Restaurant kein Problem. Die Chefin hatte sich entschuldigt und war sehr freundlich. Es wurde gefragt, ob wir das Steak lieber Medium oder Pink wollten, wobei ich bis heute nicht so recht den Unterschied kenne und ging von Nuancen aus. Nach kurzer Zeit wurde eine neue Hauptspeise gebracht und beim anschneiden der Filets waren beide Innen noch roh und kalt. Das hat weder was mit Medium noch rosa zu tun, noch handelte es sich hierbei um ein Rinderfilet bei dem dies als Rare' sicherlich durchgegangen wäre. Um das nochmal zu beschreiben, nicht der innere Kern war roh sonder das ganze Stück vom 1. Anschnitt. Der Chefin war es, nachdem sie das Ergebnis der Küche gesehen hatte, auch sichtlich peinlich und wollte gleich einen neuen Versuch starten, den wir dankend ablehnten denn Irgendwann ist der Punkt erreicht, bei dem es einem den Appetit verschlägt. On Top dieses unglücklichen Abends kam der Patron persönlich und mit seiner mediterranen selbstbewussten Art versuchte er uns zu erklären, dass meine Begleitung doch Pink bestellt hätte und er für 50 Leute in einer Küche mit 4 Platten kochen müsse da kann das schon mal passieren. Des Weiteren hat er mich freundlich eingeladen in seiner Küche zu kochen, wenn ich es besser könnte, nachdem ich ihm sagte, dass es mir völlig egal sei wie seine Küche ausgestattet ist. Für ein Essen in einer gehobenen Preisklasse erwarte ich Top Qualität in Bereich Zubereitung und Service. Wenn ich als Restaurant nicht das handwerkliche Können aufweise oder die Infrastruktur nicht habe, darf ich diese Erwartungen bei einem Gast und Kunde nicht wecken. Sicherlich kann mal etwas schief gehen, aber die Geduld eines Gastes über gebührlich zu strapazieren muss nicht sein. Mit dem Gast noch anfangen zu diskutieren und zu beschimpfen ist weder tolerierbar noch entspricht es dem Ethos des Gastgewerbes. Leider war der Abend gelaufen und auch als Gast ärgert einen das über längere Zeit. Daher ist das Restaurant bei uns durchgefallen. Schade eigentlich, denn es hätte sicherlich Potenzial gehabt - C'era una Volta read more

Vor ungefähr 12 Jahren waren wir das erste Mal im C'era una Volta und waren sehr begeistert. Das Ambiente und die Speisen waren etwas ganz besonderes und die Preise dafür absolut angemessen. Da wir nur noch selten in Nürnberg sind, haben wir es jetzt ein paar Jahre nicht geschafft hinzugehen, aber diesen Samstag war es wieder mal soweit. Wir haben am Nachmittag gefragt, ob wir um 20:30 einen Tisch für zwei Personen bekommen könnten und es hat geklappt. Mit sehr großer Vorfreude sind wir dann hin und haben unseren Tisch bekommen. Was mich sofort genervt hat war, dass ein großer Flatscreen-TV an der Wand hängt auf dem irgendein italienischer Sender lief. Zwar immerhin ohne Ton, aber das passt eben gar nicht zu einem gemütlichen Abend. Man ist irgendwie immer versucht wieder auf diesen Riesen Fernseher zu sehen, was die Kommunikation stört. Die handgeschriebene Speisekarte an der Wand hat uns aber schnell versöhnt. 3 verschiedene Antipasti, 5-6 Primi Piatti (Pasta), 4 Secondi Piatti und 2 Dolci. Preise im höheren Segment, aber gut, für etwas besonderes gibt man gerne auch etwas mehr aus. Die Bedienung nahm unsere Getränkebestellung auf und hat uns gesagt, dass die Essensbestellung später folgt. So hatten wir nun also 15 Minuten Zeit, um uns aus der Speisekarte unsere Menüs auszusuchen. Als nun der Chef des Hauses zur Bestellung erschien hat uns ziemlich Lustlos erklärt, dass es nur noch keine Antipasti und nur noch Cannelloni mit Steinpilzen als Primi Piatti gibt, welche er uns als kleine Portion als Antipasti machen würde. Bei den Hauptgerichten das gleiche. Von der Karte gab es nur noch den Langustenschwanz oder Thunfisch, welcher nichtmal auf der Karte stand. Nun ja, also Cannelloni und Thunfisch bestellt. Ich fand es zu diesem Zeitpunkt schon unglaublich, dass es um 20:30 an einem Samstagabend nahezu nichts mehr zu Essen gab und vor allen Dingen, dass uns bei der Getränkebestellung niemand drauf aufmerksam machte. Am Nebentisch kamen noch zwei Leute die reserviert hatten und aufgrund dieser Mitteilung das Restaurant wieder verließen, was den Eigentümern auch völlig egal war. Zum Essen: Die Cannelloni waren mit Frischkäse gefüllt und mit einer schweren Steinpilzsoße angerichtet, über die frischer Parmesan gerieben war. Es schmeckte Lecker, obwohl geschmacklich einfach zu viel Zitrone und Parmesan im Vordergrund waren, aber darüber lässt sich hinwegsehen. Dann kam der Thunfisch. Das war nun wirklich sehr lecker. Er war richtig saftig und die dunkle schwere Sauce passte hervorragend dazu. Eine Beilage wäre nicht schlecht gewesen, hätte man uns bei der Bestellung vielleicht empfehlen sollen. Dass uns danach niemand nach einem Espresso gefragt hat, fand ich auch komisch, aber ok, das kann man ja selbst bestellen. Zum Ende nun die Rechnung. Die Scheibe Thunfisch ist mit 24 Euro ziemlich saftig bemessen. Schlimm finde ich, dass wir den Preis nicht vorher wussten. Klar war uns bewusst, dass das Gericht um die 20 Euro kosten wird, verglichen mit den anderen Secondi, aber wenn wir was für knapp 50 Euro bestellen, wissen wir das eigentlich schon gerne. Ich finde das nur fair und angemessen. Das Lokal war inzwischen bis auf einen Tisch geleert (22:15) und es schien uns auch so als ob dies so gewollt war. Wahrscheinlich schließt man gerne früh, genug Geld ist ja in der Kasse. Fazit: Das Essen war gut, aber auch nichts richtig besonderes wie früher. Der laufende Fernseher, die Lustlosigkeit, die auf 3(!) Gerichte beschränkte Auswahl und der dafür hohe Preis passen nicht zusammen. Schade, dass es sich so entwickelt hat, aber wir werden nicht wiederkommen. Das Geld kann man besser anlegen und wenn gehobene Preise aufgerufen werden, sollte es eben auch gehoben, eben etwas besonderes sein. read more

Vielen Dank und ganz großes Kompliment an das ganze Cera una Volta Team!!! Gestern Abend waren wir zu viert 2 Paare im Cera una Volta, es ist ein kleines gehobenes Restaurant bisschen verstecktin Nürnberg, die Einrichtung ist rustikal und individuell und an den Bildern an der Wand sieht man schon gleich das bereits sehr viel Prominenz zu Gast war. Wir wurden gleich standesgemäß von einem sehr angenehmen und gepflegten jungen Kellner an der Tür empfangen, und zu unserem Tisch geführt. Dann bekamen wir gleich eine Glas Prosecco auf's Haus, und dann kam auch noch der Chef persönlich aus der Küche und fragte uns auf was wir Lust haben und was er uns den leckeres zaubern darf ( Hallo? Wo bitte gibt's das noch???) Wir waren sehr überrascht, das es noch soviel Gastfreundschaft gibt. Wie wir dann noch erfahren haben heißt Der Chef/Koch Franco und ist ja bereits durch TV und Medien sehr bekannt, er kocht auch bei der Formel 1 und für sehr viele Promi's auf Privatparty's zuletzt war er ja bei den Geissen's als Koch eingeladen Googelt einfach mal Das Essen war einfach nur ein Traum, es war einfach ein Geschmackserlebniss, wir hatten Hummer, Dorade und Scampi's alles wie frisch aus dem Meer und göttlich zubereitet, sowas habe ich noch nie gesehen allein die Soße war so lecker, das ich noch den Teller mit Brot aufgeputzt habe Herr Franco kam auch noch zu uns und fragte ob alles soweit passt Dann kam die Nachspeise! Normalerweise hasse ich Profiterol, aber das lag wohl daran, das ich noch nie ein gutes gegessen hatte, also Leute Das Cera una Volta ist mit Abstand der beste Italiener, bei dem ich war und eins könnt ihr mir Glauben ich bin jeden Tag draußen Essen! Tipp an Franco: Bitte Lugana mit auf die Weinkarte nehmen! Und noch kurz an alle Negativ Kommentatoren, dieses Restaurant ist kein gewöhnliches billiges a la Carte Restaurant, sondern ein vornehmes gehobenes Restaurant, bei dem der Koch und das Personal noch auf die persönlichen Wünsche des Gastes eingeht, ich denke Herr Franco kann sich seine Kunden aussuchen und hat es nicht nötig jeden beliebigen Möchtegern Gourmet zu bewirten Also wer kurz mal billig Pizza Essen will ist hier an der falschen Adresse, hier gibt es nur Gourmet Küche. Lieben Dank nochmal! und bis hoffentlich bis bald Dennis, Norman, Sylvia, Caro read more

C'era una volta....Es war einmal ein sehr schönes, kleines, gemütliches Restaurant im Herzen von Nürnberg.... Ich kann mich der Bewertung von Tucke1 leider nur anschließen. Auch wir waren am Samstag mit Freunden in besagter Osteria und waren wirklich geschockt, wie hoch die Preise gestiegen sind und wie stark die Qualität des Essens nachgelassen hat! Kaum dass wir Platz genommen hatten, wurden wir sofort überrumpelt, dass es nur ein Menü gäbe, so dass wir gar keine Möglichkeit hatten, die Karte an der Wand zu studieren. Mein Fisch-Carpaccio wurde "fangfrisch" aus der Tiefkühltruhe serviert, das teilweise noch gefroren war. Als Hauptgang hatten wir alle das Gleiche: Eine leckere Dorade, ein totgebratenes Kalbsfilet und einen nich mehr aus der Schale zu lösenden Langustenschwanz. Zum Dessert gab es: Nichts. Wir wurden überhaupt nicht gefragt, ob denn überhaupt eines wollten, auch die Frage nach einem Espresso oder Grappa blieb aus. Als wir die Rechnung erhielten, waren wir mehr als geschockt. Knapp 300 Euro sollten wir für 5 Personen bezahlen!!! Als wir nachfragten, wurde die Bedienung dann auch noch recht unfreundlich. Der Geschäftsführer hatte es noch nicht einmal für notwendig erachtet, zu uns an den Tisch zu kommen, um uns zu beschwichtigen. Als wir mit dann mit Karte bezahlen wollten, wurden wir auf ein Schild am Eingang hingewiesen, auf dem stand, dass nur Barbezahlung möglich sei. Immerhin wurden wir darauf aufmerksam gemacht, dass die nächste Bank nur 5 Min. vom Restaurant entfernt sei... Bei fast 300 Euro erwarte ich, abgesehen von einem vorzüglich bereiteten Menü, allerdings auch bedeutend mehr Service: Niemand kmümmerte sich um unsere Garderobe, ich bekam meinen Teller über meine beiden Tischnachbarn hinweg gereicht, die Gläser waren milchig, etc. Schade, dass man diese einst so gerne von mir weiterempfohlene Osteria jetzt nicht mehr weiterempfehlen kann. C'era una volta... read more

Nicht zu empfehlen für Firmen-Weihnachtsfeier (ca 40 Person) Am 27.11.12 fand unsere Weihnachtsfeier im Cera Una Volta statt. Gleich bei der Begrüßung hätten wir das Lokal verlassen sollen. Ich wurde sofort darauf hingewiesen, dass es nur Wein und Wasser in Flaschen zu trinken gibt. Nach meiner Äußerung, dass ich dies nicht für 40 Personen entscheiden kann, wurde der Umgangston deutlich schärfer. Er hat uns einfach 10 Flaschen Rotwein und ca. 30 Flaschen Wasser hingestellt und dafür pauschal pro Person 10 Euro verlangt. Andere Getränke waren nicht verfügbar!! Als es dann zum Essen ging, kam bereits die nächste Enttäuschung. Bereits beim Telefonat für die Reservierung mussten wir uns für das Weihnachtsmenü entscheiden. Es sollte verschiedene individuelle 4Gänge Menüs geben, z.B. vegetarisches Menü, Menü mit Hummerschwanz oder das normale Menü mit Bison Filet oder Duo Langsotini. Wir hatten uns sehr auf dieses Essen gefreut. Ohne zu fragen, welches Menü man möchte wurde sofort der erste Gang serviert. Dabei mussten wir feststellen, das es keines der angekündigten Hauptgerichte gab. Wir bekamen Kalb oder Seehecht zur Auswahl! Die uns servierten Gerichte waren geschmacklich in Ordnung. Um halb 10 wurde ohne zu fragen abkassiert und mit Aussagen wie er habe kein Wechselgeld wollte man uns auch noch dazu verleiten, den Betrag von 34 bzw. 36 Euro auf 40 Euro aufzurunden! Eine echte Frechheit! Des Weiteren mussten wir beim Zahlen auch noch feststellen, dass man uns das Brot, welches wir zur Vorspeise dazubekamen, extra zahlen mussten. Um 10 Uhr wurden die ersten Kerzen ausgeblasen, der nächste Hieb, uns los zu werden. Als es 23 Uhr war, wurden wir raus geschmissen. Auf dem Flyer wird eine Uhrzeit von 18.00 Uhr bis 24:00Uhr kommuniziert. Das Lokal ist für Firmenfeiern nicht zu empfehlen. Vom Ambiente ist es sehr schön. Wir werden das Lokal nicht wieder aufsuchen. read more

Wir waren in der Vergangenheit bereits mit Kunden im C'era una volta essen und haben im vergangenen Jahr unsere Weihnachtsfeier dort verbracht. Da es uns dort immer gut gefallen und auch gut geschmeckt hat, beschlossen wir, am 04.12.2010 mit gute Freunden dorthin zu gehen. Das war garantiert das letzte Mal! Vom Chef des Hauses wurde uns eröffnet, dass es nur ein Menü gäbe. Außerdem existiert auch keine Speisekarte. Der Grund dafür wurde uns leider erst später klar. Als Vorspeise empfahl er uns Carpaccio oder gefüllte Pasta mit Steinpilzsauce. Ich hatte letztere, und diese war wirklich vorzüglich. Als Hauptspeise erhielten wir seine Empfehlung: Eine gemischte Platte, bestehend aus Langustenschwanz, Dorade und Kalsfilet mit Sauce, einem Brokkoliröschen und einem Stück Paprika, dazu keine Beilage, nur Baguett - ziemlich "übersichtlich". Die Dorade war vorzüglich, das Kalbsfilet in Ordnung, auch an den Saucen gab es nichts zu beanstanden. Dier Langustenschwanz war allerdings zu trocken, meiner Meinung nach zu lange im Ofen. Eine Nachspeise wählten wir nicht, da es ohnehin nur Tiramisu und Profiteroles gab. Das kalte Grausen packte uns, als wir die Rechnung erhielten: 295 Euro für 5 Erwachsene und ein Kind, das nur einen Teller Pasta gegessen und eine Fanta getrunken hatte!!! Die Hauptspeise wurde uns mit 39 Euro (!!!) berechnet, die Vorspeise mit 11 bzw. 13 Euro. Und diese stolze Summe konnten wir dann noch nicht mal mit Karte bezahlen, sondern mussten alles bar begleichen. Wir sagten der Kellnerin, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis überhaupt nicht stimmt. Der Chef ließ sich jedoch nicht bei uns blicken. Jetzt ist auch völlig klar, warum keine Speisekarte mit ausgewiesenen Preisen existiert. Das war aus unserer Sicht gesehen der volle Reinfall. Dieses Haus werden weder wir, noch unsere Kunden, Gäste, Kollegen und Freunde jemals wieder betreten! read more

Normalerweise machen wir uns nicht die Mühe, Bewertungen in irgendwelchen Portalen zu posten aber beim Cera una Volta und den vielen Negativ-Bewertungen, möchten wir doch mal unsere persönliche Meinung zum Besten geben: Wir wollten etwas Neues in Nürnberg ausprobieren und so sind wir über das Internet auf das Restaurant aufmerksam geworden. Die Bewertungen waren ja recht gemischt, aber wir wollten es trotzdem probieren. Nach heute Abend können wir nur sagen, dass wir die Negativ-Bewertungen überhaupt nicht verstehen/bestägtigen können: Das Essen war hervorragend, der Aperitiv ein Genuss (Rotwein+Zitroneneis) und die Bedienung sowie der Besitzer wahnsinnig freundlich. Dank der großartigen Einrichtung fühlt man sich zu Hause und immer willkommen. Der Service war 1A und das Essen wohl mit das leckerste italienische, das man wohl in Nürnberg bekommen kann. Klar, super günstig ist es nicht, aber der Preis ist der Qualität der Speisen und dem Ambiente angemessen. Für 23-Gänge Menü, inkl 1 Flasche Wasser + 2 Gläsern Weißwein + Espresso haben wir knapp 63 Euro gezahlt. Vorspeise: hausgemachte Nudeln m. Fisch gefüllt, Muscheln+ Kalamari in einer leckeren Soße; Hauptspeise: Languste in einer Cognac-Pfeffersoße mit gegrilltem Gemüse + Dessert: hausgemachtes Tiramisu. Wir jedenfalls empfehlen das Cera una Volta absolut weiter, wenn man auf gute Küche und netten italienischen Service aus ist. Ein absolut süßes Lokal! Lasst es Euch schmecken:) Liebe Grüße Philipp und Astrid read more

Eine superklasse Osteria! Das C'era una Volta liegt inmitten der Innenstadt in einer kleinen Seitenstraße, also sehr zentral und doch ruhig und gemütlich. Ich bin regelmäßig mit Freunden hier zum Essen und ich muss sagen, es war jedes einzelne Mal phantastisch. Das Lokal ist von Service über Essen bis zu Ambiente authentisch italienisch, liebevoll in den Details und herzlich immer um den Gast bemüht. Gut, man wird hier keine Pizza oder dergleichen finden, aber das will man hier auch gar nicht. Man bespricht, was man gern hätte und bekommt dann auch wirklich was einem schmeckt. Zuletzt haben wir z. B. hervorragende Kalbsmedaillons gehabt, ein Gedicht.. Die Soßen sind geschmacklich unübertroffen und dennoch nicht überladen und die Beilagen gut gewählt, die Weine passend empfohlen. Und meine Freunde sind auch immer so angetan, dass wir kaum noch woanders zum Essen gehen hin wollen. Franco's Essen macht süchtig. Die Atmosphäre in diesem kleinen Lokal ist so entspannt und angenehm, dass es sich anfühlt wie ein kleiner Urlaub und man kann die Zeit hier wirklich genießen. Der Service war bisher immer sehr gut, immer schnell und dennoch nie aufdringlich, sehr freundliche Leute. Die Preise sind sicher im oberen Durchschnitt anzusiedeln, aber für eine Osteria dieser Art und für dieses Essen auf jeden Fall angemessen und nicht überteuert. Ich werde immer wieder sehr gern her kommen und freu mich schon auf mein nächstes Essen hier. read more

Seit nunmehr gut eineinhalb Jahren kenne ich das Cèra una Volta und bin immer wieder gerne sowohl mittags als auch abends dort als Gast privat und auch geschäftlich. Als sehr angenehm empfinde ich auch das Ambiente, dem man anmerkt, dass es nicht nur mit viel Geschmack und Fingerspitzengefühl ,sondern auch mit viel Liebe zum Detail ausgesucht wurde. Dass das dreigängige Mittagsmenü nur EUR 7,50 kostet ist in Anbetracht der durchgängig immer sehr guten Qualität der Speisen (Pasta, Fisch und/oder Fleisch, Nachtisch) als durchaus sensationell zu bezeichen. Dass man abends dann deutlich höhere aber qualitativ betrachtet durchaus angemessene Preise bezahlen muss, dürfte für kaufmännisch denkende Zeitgenossen problemlos nachvollziehbar sein. Sowohl die Inhaber als auch das Personal habe ich bisher immer als sehr aufmerksam und freundlich erlebt. Dass der ein oder andere Getränkewunsch nicht immer erfüllt werden kann, mag den einen oder anderen Gast stören für mich hat dies auch durchaus etwas Positives, da es den individuellen Charakter widerspiegelt und verdeutlicht, dass Perfektionismus nach allgemeinem Maßstab hier nicht an erster Stelle steht, sondern südländischer Charme und Lebensgefühl. Ich kann nur sagen Weiter so, denn dann werde ich mich sicher noch sehr oft im Cèra una Volta verwöhnen lassen. read more

Ungeachtet aller schlechten Bewertungen im Internet haben wir nach rund einem Jahr wieder einmal im Ristorante C éra una Volta gegessen. Den Franco kennen wir noch aus seiner Zeit im Cose della vita, wo er schon gnadenlos gut gekocht hat. Also, es gab meine Lieblingsvorspeise Spaghettini mit Meeresfrüchten, diesmal waren es köstliche Langustenteile und ganz weiche Stücke vom Tintenfisch. Einen Seewolf hatten wir als Hauptgericht geordert, der auf den Punkt gebraten und mit einer wunderbar schmeckenden Weißweinsoße angerichtet serviert wurde. Franco war freundlich, die Bedienung gleichfalls und die anderen Gäste machten einen rundum zufriedenen Eindruck, irgendwie passte das alles nicht so zu den vielen schlechten Kritiken. Noch eine Anmerkung: Es kommt in Facebookzeiten immer mehr in Mode, auch geringe Fehlleistungen im Internet groß aufgebauscht darzustellen. Welcher Flurschaden damit teilweise angerichtet wird, scheinen die Autoren nicht zu bedenken. Ich kann nicht beurteilen, ob hier jeweils sachlich, unsachlich oder gar böswillig kritisiert wurde. Aber ich plädiere dafür, diese Negativbewertungen wie die Punkte in der Verkehrssünderkartei selbst nach einiger Zeit zu löschen. Jeder hat eine zweite Chance verdient. Bis zum nächsten guten Essen bei Franco. read more

Waren vor Kurzem dort um zum dritten Mal in dem Restaurant Essen zu gehen. Das Essen war ok (3-Gänge-Menü). Als es dann aber zur Bezahlung ging und von unserer Seite bemängelt wurde, dass wir (wir waren zu viert) nicht den kompletten Nachtisch in einer Schüssel in die Mitte gestellt bekommen wollen, hat der Restaurantchef sich total persönlich angegriffen gefühlt und eine Szene gemacht, dass es nicht mehr feierlich war. Was wollt ihr denn für den preis erwarten; dann geht doch zu mcdonalds wenn ihr euch kein so teueres essen leisten könnt; Nur weil ihr noch so jung seit; ..und du, lach nicht so..lauter so Sprüche hat der raus gehaun. Nebenbei gabs keinerlei Auswahl an Getränken, kein Rose und nicht mal ne Apfelschorle. Zitat Kellner: Wir kommen gerade erst aus dem Urlaub und der andere Kellner (wir erfuhren später dass es der Sohn des Chefs war) konnte nicht rechnen und verlangte zweimal (von zwei Rechnungen) einen falschen Betrag. Tut mir Leid, aber ich werde dieses Restaurant nicht mehr aufsuchen so geht man nicht mit Kunden um. Dem hat das ja nicht mal was ausgemacht, dass er die Szene vor allen anderen gemacht hat! Glaubt mir, es gibt bessere Lokale in Nürnberg! Viele Grüße, Benedikt read more

Wir können uns dem, was Tucke1 schreibt nur anschließen. Unser Fisch-Carpaccio erweckte den Eindruck, frisch aus der Tiefkühltruhe gekommen zu sein, so eiskalt war es. Der Service war zu Beginn hervorragend. Die Empfehlungen des Chefs persönlich hörten sich sehr gut an. Allerdings war die Ausführung in der Küche nicht so sehr geglückt. Das Kalbsfilet war trocken und der Langustenschwanz war viel zu lange gebraten worden. Meiner Meinung nach gehört zu einem guten Menue auch ein leckeres Dessert. Dieses wurde uns gar nicht erst angeboten und auch die Frage nach einem Espresso wurde uns nicht gestellt. Als wir dann die viel zu hohe Rechnung - die definitiv nicht im Preis-Leistungsverhältnis stand - mit Kredit- bzw. EC-Karte zahlen wollten, wurden wir auch ein Schild im Eingangsbereich aufmerksam gemacht, auf dem Stand, dass nur Barzahlung möglich sein. In einem Lokal dieser Preisklasse sollte man erwarten können, bargeldlos zu bezahlen. Ein weiterer Punkt, der uns negativ auffiel ist, dass uns weder aus dem Mantel heraus noch hinein geholfen wurde. Alles in allem war dies ein selhr enttäuschender Besuch. Wir werden dieses Lokal nicht wieder weiter empfehlen. read more

Also wir haben im C'era una Volta eine Weihnachstfeier mit ca. 15 Leuten gefeiert. Zunächst war ich skeptisch dass wir zu 15 Mann in das Lokal passen, aber als wir dann alle drin waren hatte es wirklich etwas bequemes, richtig schön einladend. Es wurde ein 4. Gänge-Menü serviert wo wirklich für jedermann etwas dabei ist, egal ob vegetarisch viel Fleisch oder der super leckere Nachtisch.. man konnte sich A: satt Essen und B: das Essen war fabelhaft. Ich haben die Weihnachtsfeier organisiert und haben später auch viel Feedback bekommen, dass das Essen sehr gut gewesen sein und das Lokal gut ausgewält worden ist. Und zum Besitzer der Osteria C'era una Volta kann ich nur eins sagen, mag sein das er zu Beginn einen etwas sonderbaren Eindruck auf machen haben kann, aber uns hat er immer gut und höflich behandelt und deswegen kann ich die Meinung der anderen Kritiken die hier vorgebracht wurden absolut nicht vertreten. Ich denke jeder sollte sich selber ein Bild machen, aber von meiner Seite aus würde ich das Lokal mit dem leckeren Essen guten Gewissens weiter empfehlen.. hingehen, es lohnt sich!!! COONS-TEAM read more

So was hab ich noch nicht erlebt nicht mal in Restaurants die günstiger und weniger gehoben sind. Es gibt keine Karte ok, gibt ja zwei große Tafeln auf denen viele Leckereien stehen. Was auf der Tafel steht, gibt es aber nicht: Ist aus.. Dann will ich wissen, was der Herr am Nebentisch hat. Das ist auch aus. Es gibt eine Vorspeise und die Wahl zwischen zwei Hauptspeisen. Keine Information was es kostet (irgendwie will man das doch schon vorher wissen). Netterweise gibts dann doch zweierlei Nudeln. Dazu unaufgefordert zwei Körbe Brot, die aber auf der Rechnung stehen auch sowas hätte ich vorher gerne gewusst. Der bestellte Rosé war zwei Minuten vorher am Nebentisch noch aus. Wir haben trotzdem einen bekommen der Farbe nach sogar aus zwei verschiedenen Flaschen! Die herablassende Art des Chefs sorry, geht gar nicht! Das Trinkgeld das wir am Ende nicht geben wollten wie selbstverständlich einbehalten sorry, das geht noch weniger! Tut mir leid, Leute und wenn ich die Bewertungen hier sehe, glaub ich auch nur die Hälfte das kann nicht sein! read more

Ich war gestern zu Gast im C'era Una Volta. Leider muß ich sagen, daß ich regelrecht geschockt, über die Veränderung zu einem früheren Besuch, war. Beim letzten Mal war es noch ein kleines gemütliches Lokal mit etwas feinerem Essen. Jetzt ist es so laut, daß man sein Gegenüber fast nicht verstehen kann. Im Hintergrund läuft die ganze Zeit sogar ein Fernseher (wenn auch ohne Ton). Die Bestellungsaufnahme durch den Chef war gelinde gesagt unfreundlich. Die Hälfte von Gerichten von der Tageskarte gab es scheinbar nicht mehr. Dafür ein paar andere, deren Preis nicht genannt wurde. Der Rest des Servicepersonals war zum Glück entschieden freundlicher. Das Essen war ok, bis auf die trockenen Garnelen. Beim Bezahlen der üppigen Rechnung dann die nächste negative Überraschung: Kartenzahlung trotz deutlich sichtbarem Aufkleber an der Tür nicht möglich. Also flugs zur nächsten Bank. Mein Fazit: Mehr Schein als sein. Hab schon manch netteren Abend beim Italiener für weniger Geld verbracht. read more

wir haben die kleine gemütliche osteria céra una volta erst in diesem jahr entdeckt und haben sie zu unserem lieblingsrestaurant erklärt... der chef franco kocht persönlich auf - jedesmal zu hochform... seine sympathische franziska berät und bedient gemeinsam mit ihrem netten und fleißigen mitarbeiter ihre gäste...selbst bei vollem haus findet franco immer noch die, zeit sich bei seinen gästen nach dem wohlgeschmack und dem wohlbefinden zu erkundigen... wir gehören zu den verwöhnten häufigen restaurantgängern... bei cera una volta fühlen wir uns wohl und willkommen und wir werden jedesmal mit köstlichem stets frischem fisch und krustentieren von hervorragendes qulalität in traumhaften saucen und mit tollen weinen zu ausgesprochen fairen preisen bei perfektem liebenswertem service verwöhnt... wir empfehlen céra una volta sehr gerne weiter und bekommen oft dankbare rückmeldungen für die gute empfehlung... eine ganz besondere adresse...we love it... read more

Nadin is a prejudice vanghog Italian restaurateur and right now I want to thank for the hospitality nurbergh but especially for those who had advised me, and was a great choice because I had dinner at the restaurant was once a nurberg and being my field are very critical of everything, but believe me and was very nice to go into a restaurant so welcoming so well prepared to meet any customer requirement of excellent dishes available showing that Italian flavor to discover juicy and very good as only an Italian chef can do it I congratulate with the chef for French delicacies that I had the pleasure of tasting everything with exceptional taste I immediately wanted to book for my party and has been a wonderful show and all my friends were pleased because the restaurant was once beyond to be very elegant and followed by a frank staf and the CHF has hands of gold compliments you soon Nadin vanghog refreshing hotel calabria Roscianum read more

Waren am Mittwoch in diesem schönen Restaurant da viele unsere Freunde und Verwandte schon immer vom Cera una Volta geschwärmt haben. Wo sie recht hatten haben sie recht, es war nichts zuviel versproch. Es ist klein aber fein. Eben ein gehobenes Restaurant, daher sind die Speisen eben nicht so pombös wie in einem Kilorestaurant sondern normale Portionen mit Frische, Qualtität und Sorgfalt-was man auch schmeckt. Sofortige Begrüßung, Zuweisung zu einem Tisch und die Übersetzung der Tageskarte bzw die Empfehlung ist selbstverständlich. Die Flasche Wasser und das Ofenwarme Brot wird sofort gebracht. Alles mit sehr viel Freundlichkeit und Engagement. Da ist nichts aufgesetzt. Man merkt einfach das dieses Restaurant mit Liebe geführt wird und das genau macht dieses Restaurant aus. Auch wenn Cera una Volta etwas abgelegen liegt die Leute die dort hingehen wissen die Qualtität zu schätzen. Wir werden jederzeit wieder hin gehen.... read more

Fünf Sterne für einen unvergesslichen Abend ! Da ich ein großer Geissens- Fan bin, schau ich natürlich Montag`s die Sendung. Vor kurzem hat Franco aus dem C`era Una Volta für die Familie Geiss gekocht und ich war neugierig, seine Küche in Nürnberg auszuprobieren. Es war ein traumhaft schöner Abend im gemütlichen Lokal. Nach einer exzellenten Vorspeise folgten als Hauptgang Langustenschwänze. Das war der Böööörner, um mit Carmen Geiss`s Worten zu sprechen äußerst schmackhaft und lecker abgeschmeckt. Die Nachspeise ließ meine Augen nochmals strahlen. Feinstes Panacotta. Nicht zu vergessen der perfekt abgestimmte Wein. Es war wirklich ein sehr gelungener Abend im romantischen Ambiente mit der Exklusivität angemessenen Preisen. Herzlichen Dank an Franzi & Franco mit Team " Complimenti" Wir kommen wieder, und meinen Geburtstag mit ca. 50 Personen habe ich auch schon gebucht. Alles Liebe für Euch und bleibt gesund read more