A quien no se le han antojado unas riquísimas quesadillas hechas con tortilla a mano al momento y con un delicioso queso de cabra? Este es el puesto a donde te recomiendo ampliamente ir si amaneces con el antojo de unas deliciosas quesadillas de comal. Aquí encontraras guisados realmente deliciosos, hechos por una señora que realmente tiene el sazón de aquellos de antaño y que solo en los ranchos se encuentra , como se dice, y que hallarás en este puesto por las mañanas. Bisteck, huevo, chicharrón duro, chicharrón prensado, papas y carne de puerco son el menú aquí, acompañado de unos riquísimos frijolitos. Y para quitarte ese frio de las mañanas, que mejor que tomarte un rico café de olla o un atolito recién hechos! . Cerca de mi casa quedan estas deliciosas quesadillas, a donde acudo en cada ocasión que puedo. Además el trato de quienes atienden es sumamente amable. Muy recomendadas estas quesadillas que empiezan sus labores y están a tu servicio a partir de las nueve de la mañana. Entonces ya lo sabes, date una vuelta a quesadillas jerez y créeme cuando te digo que no te vas a arrepentir. ¡Saludos! . read more

Hoy quiero hablarles de unas quesadillas que son de mis preferidas. Es un puesto callejero que se encuentra sobre el Blvd. Paseo de jerez, pasando el Blvd. Torres Landa. Es tortilla completamente hecha a mano, en un comal de barro, encima del brasero, son quesadillas muy grandes, y les ponen bastante queso, que está súper rico, que en lo personal, así me gustan las quesadillas, con mucho queso, como tiene que ser. Hay algunos lugares que venden quesadillas pero parecen que si te estuvieras comiendo un taco, pues la cantidad de queso que le ponen es casi nulo, por eso, éstas quesadillas, se han convertido en mis favoritas. Siempre cuentan con buñuelos bañandos con miel de piloncillo, atole blanco para acompañar las quesadillas, o bien un delicioso y caliente café de olla. El guisado que me gusta mas es: carne con chile pasilla, que en palabras del hijo de la dueña, quien atiende, le llama "lodo" por el color de la salsa, pero es un "lodo" delicioso. La dueña es la señora que prepara las quesadillas, a sus 93 años de edad. Éstas quesadillas, son deliciosas. read more