Specialties
Culatello di Zibello con burro e crostini,
Pasta fresca,tortellini,tortelli di zucca ,tagliatelle,caramelle al formaggio di fossa e tartufo nero,
Radicchietti di campo con guanciale abbrustolito,parmigiano e aceto balsamico,
Spaghetti di Gragnano con vellutata di piselli,gamberi,vongole,
Gamberi lardellati con salsa di cannellini,
Guancialino di maiale all'aceto balsamico tradizionale,
Piccione con salsa al brandy e mele campanine caramellate.
Cassata all'Italiana con salsa di kiwi,
Zuppa Inglese
Tortino di cioccolato caldo con salsa al cioccolato bianco
History
Established in 1995.
Tre soci che iniziano un percorso di qualità,benessere,tradizione per amore della cucina tradizionale e di ricerca, e non sono ancora stanchi!
Meet the Business Owner: Gianfranco Z.
Sommelier Professionista.
Campione Regionale Emilia anno 2000 1° classificato,
Delegato A.I.S. per un triennio della Provincia di Modena