Seit das Restaurant in Schloss Hart von Herrn Ingwersen geführt wird war ich des öfteren mit Freunden und Bekannten dort zum Speisen. Es war jedesmal ein kulinarisches Highlight und niemals habe ich aus meinem Bekanntenkreis irgendeine negative Kritik vernommen. Alle waren stets voll des Lobes. Es sollte auch nicht vergessen werden, daß auch ein Spitzenkoch von seiner Tagesform abhängig ist. Besonders hervorheben möchte ich neben der exquisiten Küche den besonders aufmerksamen und herzlichen Service, der stets bereit ist, auch auf Sonderwünsche einzugehen. Somit wäre mein Wunsch für die Zukunft, daß uns dieses wunderbare Lokal noch lange erhalten bleibt. read more

Wir waren am Sonntag mit meiner Freundin beim Essen in Schloss Hart. Hatten als Vorspeise das Trüffelei mit schwarzem Trüffel und frische Jacobsmuscheln auf Seleriesalat mit Passionsfruchtsauce. Als Hauptgericht hatte ich die gefüllte Kalbslende und meine Freundin Doradenfilet mit Scampi und als Nachspeise gabs Vulcano und Limettenparfait. Es hat uns sehr sehr gut geschmeckt alle Gerichte waren toll abgeschmeckt und die Teller sehr schön dekoriert. Der Service vom Peter Gura war hervorragend, die Preise auch in Ordnung. Wir waren sehr zufrieden und werden das Schloss Restaurant bestimmt bald wieder besuchen. Bis bald Schloss Hart read more

Seit die beiden Gastronominnen das Restaurant übernommen haben im Mai 2018 werden wir jetzt wieder öfter zum Essen dorthin gehen. Mit der Küche des Vorgängers Peter konnten wir uns nicht anfreunden. Wir waren in der letzten Woche zu dritt zum Essen in Hart, waren überaus zufrieden mit der kleinen, aber feinen Karte und dem aufmerksamen und zugewandten Service. Die Speisen wurden sehr appetitlich serviert, der Geschmack hat überzeugt ,das Preisleistungsverhältnis stimmt. read more

Hallo, wir haben am 12.09.2009 unsere standesamtliche Trauung bei einem hervorragenden 4-Gänge-Menü in Schloss Hart gefeiert. Chef und Personal waren sehr zuvorkommend. Auch für die Kinder unter unseren Gästen war es ein kurzweiliger Nachmittag. Das Preis- Leistungsverhältnis war sehr gut. Wir empfehlen das Restaurant gerne weiter und bedanken uns bei Peter u. seinem Team, dass diese zum Gelingen unseres Tages so gut beigetragen haben. Beate und Thomas read more

wie schon in einer kritik bemerkt, wenn der chef nicht da ist gehen Sie besser nach hause und kommen später noch einmal. die im menue angepriesene gans war schlichtweg nicht geniessbar, da von st. martin her aufgewärm, trocken und lieblos serviert. der zander dagegen wurde gelobt, wie auch der rest der menuefolge. fazit, vorher ganau überlegen, welcher tag ist heute und wer ist in der küche. read more

Wir waren im August 2008 in Schloss Hart bei einem Geburtstagsfeier von einem Freund eingeladen und ich muss sagen das wir total begeistert waren. Es war einfach alles super toll,das herrliche Ambiente im Hoff unter den Arkaden,eine tolle Küche und ein super nettes aufmerksames Personal,alles tip-top nur zum empfehlen und ideal für kleine Feier read more