What a great little place. Cheery and good food and homemade desserts! And open! Most places are…read moreclosed midday

From the owner: La mia attività si distingue per prodotti tipici toscani e la genuinità della materie prime si…read morecerca di seguire la tradizione con un importante occhio alla qualità e soprattutto alla genuinità

We enjoyed a great dinner at Il Timone our first evening in Italy. Freshly prepared pizza was…read moredelicious with just the right amount of cheese and topping, with a good crust. We also enjoyed a fresh salad. Chocolate soufflé for desert was a delicious treat. Service was terrific. Overall we had a great meal and experience at Il Timone.

Amazing restaurant with breathtaking view! The food was really delicious. Especially the onions…read morestuffed with beef were a whole new experience! Also the vine was great

Amazing food I am very picky about Pasta... actually I eat…read moresame type of pasta at many resturant in Italy past 3 weeks . This resturant is 10+

From the owner: La griglia e la cucina tipica toscana sono stati i nostri punti di partenza. A cena offriamo anche…read moreun'ottima pizza cotta nel forno a legna. Il nostro forno ha cinquant'anni e con i suoi mattoni e le sue rifiniture in rame battuto è un biglietto da visita a tutti noto. Il pesce arriva dalla vicina Viareggio ed è sempre fresco. Quando entrate nel nostro locale, chiedete di gustare un'orata oppure un branzino, osservate la sua preparazione sulla brace grazie alla griglia a vista. A seconda delle vostre preferenze potete chiedere una preparazione classica o speziata. Nel caso abbiate voglia di degustare crostacei, vi proponiamo la grigliata di pesce con seppie, gamberoni e scampi oppure un buon trancio di pesce spada. Se il pesce non è di vostro gradimento, l'alternativa ad esso è altrettanto allettante. Toscana terra di buona cucina e in particolar modo terra di bistecche e fiorentine, la nostra passione. Immaginatevi manzo di prima scelta, un buon bicchiere di vino rosso della casa e poi sta solo a voi decidere la cottura. Se amate la carne e la volete accompagnare con un buon contorno ad hoc, allora scegliete una tagliata rucola e grana oppure ai funghi porcini o addirittura unite entrambe le cose. A pranzo, nell'attesa che la preparazione di questi piatti richiede, vi offriremo una deliziosa bruschetta di pane casereccio condita con dell'ottimo olio d'oliva toscano, se verrete a trovarci per la cena potrete assaggiare la nostra pizza.