1984
wurde das Tunicis Dubrovnik in Hamburg Billstedt gegründet und ist
ein Restaurant, welches Gerichte aus den Balkanregionen serviert bzw.
anbietet. Die Inneneinrichtung besteht zum größten Teil aus einem
kleinstädtischem, osteuropäischem, balkanischem Stil mit vielen
Holzdekorationen. Die dazu passende Musik, die nicht störend laut,
sondern eher halblaut aber dennoch gut hörbar im Hintergrund läuft,
vermittelt beim Betreten des Hauses sofort ein angenehmes und
heimisches Ambiente. Die Lage des Restaurants liegt nur einen kurzen
Fußmarsch von der U-Bahn Halstestelle Billstedt entfernt. Für Gäste, die mit dem Fahrzeug das Restaurant besuchen, befinden sich
neben dem Gebäude genügend Parkplätze. In den Sommermonaten ist
zusätzlich zu dem Hauptrestaurant die Außenterrasse geöffnet. Auf
der Außenterrasse befinden sich genügend Sitzplätze unter großen
Sonnenschirmen.
Ich
bin seit Jahren regelmäßig zu Besuch im Tunicis Restaurant und
würde sagen, dass sie mich auf Grund des guten Services, fairen
Preise und die sehr schmackhaften Gerichte als Stammkunden gewonnen
haben.
Beim
Betreten wird der Gast sehr freundlich von der ganzen Belegschaft
begrüßt und wird direkt zum reservierten Tisch begleitet. Falls man
keine Reservierung getätigt haben sollte, ist das außerhalb der
Feiertage wie z.B. die Weihnachtstage, kein Problem. Der Kellner
schaut nur kurz in die Belegungspläne und die Gäste bekommen einen
Tisch für die jeweilige Personenanzahl zugewiesen. Jeder Gast
bekommt, nachdem er Platz genommen hat eine Menükarte mit allen
Gerichten und dazu eine Getränkekarte. Der Kellner steht
einsatzbereit am Tisch und fragt zunächst nach der
Getränkebestellung. In der Zeit, in welcher die Getränke gebracht
werden, wird dem Gast Zeit gegeben die Gerichtskarte zu studieren.
Die Kellner sind meistens schneller zurück als man sich für ein
Gericht entschieden hat, da jedes Gericht leckerer klingt als das
Andere und die Entscheidung schwerer fällt. Zu den meisten Gerichten
wird hinzu noch eine Salat- oder Suppen-Vorspeise und ein Aperitif
serviert. Die Gerichte sind nach kürzester Zeit zubereitet. Was
darauf folgt ist ein Genuss. Nicht nur für den Gaumen, sondern auch
für das Auge, da alles liebevoll angerichtet ist. Zwischendurch wird
gefragt, ob das Essen gut schmeckt und ob etwas nach serviert werden
kann. Man merkt sehr, dass der Gast König ist. Nachdem man mit dem
Essen fertig ist, wird nochmals gefragt, ob das Essen gut geschmeckt
hat. Danach wird man von den Kellnern und dem Koch persönlich
verabschiedet.
Ich
empfehle jedem dieses Restaurant, die hochwertige balkanische
Hausmannskost lieben. Hier kommt man nicht zu kurz. Ich freue mich
auf den nächsten Besuch! read more