Unsere Freunde wollten ihren ersten Hochzeitstag am letzten Samstag 10.9.11 schön beim wattkorn, wo sie ihren Hochzeitstag letztes Jahr gefeiert hatten, nachholen und hatten uns dort eingeladen. Wir kamen rein und wurden erstmal nicht beachtet, es liefen ca. 3 Kellner/innen an uns vorbei wo auch der Restaurantleiter Handytelefonierend dabei war, nur wir wurden nicht beachtet oder gefragt was man für uns tun kann , ob wir reserviert haben o.ä.Dann nach ca. 10 min. kam ein Mitarbeiter der den Getrankletresen auffüllen wollte und schickte uns raus in den Garten, wo man uns platzieren würde. Dort war dann die Aussage am dritten Tisch an der Hauswand, wo aber für 4 Leute zwar eingedeckt war aber nur 3 Stühle standen, wir uns also einen von einem anderen Tisch geklaut haben, damit mein mann auch sitzen konnte. Wir bestellten Getränke, der Mann meiner Freundin eine Quittenbionade, woraufhin der Kellner antwortete, mal sehen ob er noch irgendwo eine herbekommen kann, nur muss man dazu sagen sie steht auf der Karte !! Im Internet steht auf der Mittagskarte auch groß das man hier Wild essen kann, nur nachdem der Mann meiner Freundin Wild bestellen wollte sagte man ihn es gibt jetzt kein Wild, ja sorry aber dann darf das nicht ihm Internet stehen. So meine Freundin hatte das Pfifferlingsmenü bestellt , wo man in der Vorspeise wählen konnte zwischen Suppe oder Salat , sie wurde NICHT gefragt ob sie Suppe oder Salat in dem Menü haben möchte sondern sie bekam einfach die Suppe. Der Hauptgang ihres Mannes war das Rumptsteak wo das Steak ror war trotz der Ansage von ihm medium und als meine Freundin beim Hauptgang war sagte man ihr beiläufig das sie keine frischen Erdbeeren mehr für ihr Dessert haben und sie kann ja ein Kaffe habenwas sie verneinte.dazu kommt das unseren Tische keine wirkliche Aufmerksamkeit geschenkt wurde, leere Teller nach einer halben Std. abgeräumt, kein Aschenbecher gereichtso es waren höchsten 6 Tische belegt und es liefen 5 Kellner/innen rum, es war also nicht viel los Also wir uns mehrfach zum Bezahlen bemerkbar gemacht haben sind wir aufgestanden und nach drinnen gegangen wo auch das Kassensystem zum bezahlen stand, haben gewartet 10 min. bis unser Kellner kam und wir ihm mitteilten das wir bezahlen wollen, meine Freundin war nicht bereit den vollen Preis für ihr Pfifferlingsmenü zu bezahlen, das mußte der Kellner erst klären, 10 min . später hatte er dann eine Apfelschorle von ihrer Rechnung genommen, ihr das aber nicht gesagt, sie ist rausgegangen und wunderte sich warum, der volle Preis berechnet wurde, erst nachdem sie nochmal nachgefragt hatte sagte ihr der Kellner, das er für das nicht erhaltene Dessert dafür die Apfelschorle storniert hatte. Ja im großen und ganzen finde ich es sehr ärgerlich für unsere Freunde, die hier vor einem Jahr noch geschwärmt hatten , uns das zeigen wollten ,wie toll es dort war , aber ich komme aus der Branche und muss sagen der Service und die Aufmerksamkeit ist echt schlecht, und es war nichts los an Gästeaufkommen, und wenn selbst der Restaurantleiter neu eintretende Gäste nicht begrüssen kann, finde ich es traurig, aber für mich macht es den Eindruck das das Wattkorn es nicht nötig hat, sich um neues Klientel zu kümmern.Sehr sehr schade read more

Dies ist unser zweiter Besuch im Wattkorn seit Hr. Wollenberg dieses übernommen hat. Vor etwa einem Jahr bei unserem ersten Besuch fanden wir den Service katastrophal und das Essen so la la (Fisch schwach, Gans lecker, macht im Durchschnitt Mittelmaß). Dieses Mal haben wir uns ganz auf Wild konzentriert. Die als Vorspeise gewählte Wildbrühe war leider versalzen und nur handwarm. Dafür war das Kürbissüppchen gut gelungen. Die Damwild Medaillons waren tadellos. Der Rehrücken war leider ebenfalls bestenfalls handwarm und hatte einen ungewöhnlich strengen Wildgeschmack, der auch für Wildliebhaber an der Grenze des Tolerablen lag. Es muss sich wohl um einen Rehbock im Seniorenalter gehandelt haben. Dazu gab es eine große Auswahl sehr guter Beilagen. Insgesamt waren wir mit dem Essen noch zufrieden aber nicht begeistert. Eigentlich wollten wir auch ein Dessert bestellen. Da das Personal mit wichtigerem beschäftigt war, mussten wir dieses Vorhaben aufgeben. Die Getränkeversorgung war ebenfalls durchwachsen: Wir orderten eine Flasche Spätburgunder und stellten beim Probieren fest, dass dieser arg jung schmeckt, was der Kellner kommentarlos hin nahm. Später merkten wir dann, dass statt des auf der Karte ausgewiesenen Jahrgangs 2007 eine Flasche des Jahrgangs 2008 (zum gleichen Preis) serviert wurde. Eine Erklärung oder gar Entschuldigung gab es nicht. Als wir mit dem Essen fertig waren, hatte der Wein dann auch genug Luft bekommen, um langsam genießbar zu werden. Leider etwas spät. Überhaupt der Service: Bei Betreten des Lokals erlebten wir das gleiche wie vor einem Jahr. Man sieht diverse gestresst bis unwirsch drein blickende Mitarbeiter, von denen niemand auf die Idee kommt, den Gast zu begrüßen oder auch nur einen freundlichen Blickkontakt herzustellen. Während man eine gefühlte Ewigkeit nicht zur Kenntnis genommen wird, darf man überlegen, ob man lieber wieder geht oder doch einen der Mitarbeiter belästigen will. Dieses unterschwellige Gefühl von "man stört" ist allerdings nicht mit der Tischzuweisung beendet, sondern begleitet einen über den gesamten Aufenthalt bis hin zur nicht vorhandenen Verabschiedung. Da die Mitarbeiter hier recht einheitlich agieren und uns gleiches schon beim letzten Mal passiert ist, mag ich nicht mehr an einen unglücklichen Zufall glauben. Diese Art von Service scheint tatsächlich von Hr. Wollenberg so gewollt zu sein. Ach ja: An unserem Sitzplatz in der Gaststube zog es wie Hechtsuppe. Wir waren die ganze Zeit versucht, unsere Wintermäntel über zu ziehen und uns die eingefrorenen Zehen zu massieren. Gemütlich geht anders. Fazit: Wer gehobene Hausmannskost mag und genauer wissen möchte, wie man ein Restaurant nicht führen sollte, kann hier viel Interessantes entdecken. read more

Das Hauptgericht fand ich sehr fad, Sauerbraten bekommt man im Rheinland in jeder kleinen Gaststätte tausendmal besser. Die Soße hatte überhaupt keinen Geschmack außer leicht säuerlich und das Hirschfleisch hatte eigentlich gar keinen Geschmack. Vielleicht war es nicht lange eingelegt. Die Kroketten mit Mandeln waren einfach trocken und wie Pappe vom Geschmack her. Das Selleriepüree war ganz gut, der Rotkohl schmeckte sehr nach Weihnachten aber ok. Das Schnitzel meines Sohnes war schlechter als im Schweinske, sah einfach trocken und wie vom billigen Imbiss aus. Mein Mann war ganz zufrieden mit Lammkarree, aber da kann man auch nicht viel falschmachen. Die Karte ist sehr fleischlastig, dazu gibt es Sushi und Sashimi aber keine japanischen Hauptgerichte ist teilweise schwierig dann schön zu kombinieren. Überhaupt ist die Karte sehr unorganisiert, wechselt zwischen Hauptgerichten, Salaten, Vorspeisen, Sushi usw. immer wieder ab. Hat mich persönlich eher irritiert und ich brauchte entsprechend lange zum Aussuchen. Übrigens waren die Kalbsbäckchen, die ich eigentlich wollte aus. Ich finde, daß generell die Karte zu kochen keine Hochleistungen fordert wenn man einigermaßen weiss wie man Fleisch brätSashimi als Vorspeise war lecker, aber Fisch in Stücke zu schneiden ist halt auch keine Kunst. Ich hätte die Sashimi eigentlich auf Eis erwartet, so kenn ich das aus Asien und asiatischen Restaurants. Die Atmosphäre ist ganz nett, aber insgesamt doch recht rustikal und irgendwie weihnachtlich mit den Lichterketten und dem Reisig. Ich denke man könnte im Sommer schon mal etwas umdekorieren, vielleicht auch etwas zeitgemäßer. Auf den Holzbänken kann ich auch mit Kissen nicht ewig sitzen daher würde ich also beim nächsten Mal keine Vorspeise bestellen. Außerdem war es sehr eng, das stört aber nur beim Rein und Rausklemmen. Unsere Bedienung war in Ordnung, allerdings habe ich bei anderen schon beobachtet, daß sie sich für dieses Niveau eigentlich nicht angemessen verhielten (Teller auf den Tisch geklascht usw.). Mein Mann durfte mehrmals die Weinflaschen aus dem Regal hinter ihm rausreichen. Insgesamt hatte ich viel mehr erwartet für ein Restaurant von einem Sternekoch. Die Preiselage insbesondere der Vorspeisen und Getränke ist ja auch gehoben. Zu dritt sind wir 120 Euro losgeworden. Ich würde dafür nicht wiederkommen. Man ist sicher mit dem Essen z.B. im Gasthaus Offen in Lemsahl-Mellingstedt oder im Lenz in Duvenstedt viel besser bedient wenn man gutbürgerlich essen möchte. Wattkorn ist für mich mehr Schein als Sein! read more

Insgesamt Scheiße Begründung : Trotz rechtzeitiger Reservierung für 5 Personen wurden wir an einen Tisch für 4 (kleine und zarte) Personen verfrachtet. Die Tische stehen ohnehin so eng beianander, dass es sich um ein Clubrestaurant handen könnte. Dann kommt die erste Bedienung um 19.00 Uhr und nimmt die Getränkebstellung auf. Die zweite Bedienung lieferte diese. Natürlich wurde dann jeder gefragt " Wer hatte das alkoholfreie Hefe..?. Für ein Resttaurant dieser Klassse unmöglich. Dann erschien die dritte Bedienung und notierte die Essensbestellung die dann von der Ersten Bedienung geliefernt wurde. Die Mitarbeiter in diesem Restaurant wissen nicht jenau welche Beilagen zu den Gerichten gehörden. Zusammen mit den anwesenden Gästen wird dieses Problem diskutiert und irgendwie gelöst. Achtung: Wenn es zu den einzelnen Menues gleiche Beilagen gibt, müssen Sie sich die Schüsseln irgendwie teilen. Kreuz und quer über den Tisch. Super für ein Geschäftsessen. Um 20.30 Uhr legte ein Kellner die Rechnung auf den Tisch. Um 20.45 haben wir einen anderen Kellner nach dem Grund gefragt (wir wollten noch keine Rechnung, sondern noch etwas bestellen). Dieser wollte sich dann erkundigen und kam nie wieder. Um 20.55 Uhr erschien eine (in schwarz gekeidete) Dame (war wichtig) und sagte: Ich habe ein Problem Ich brauche Ihren Tisch ! Wir sagten : Das haben wir schon gemerkt uns wurde weder bei der Tischreservierung noch an diesem Abend gesagt, dass die Tischnutzungsdauer zeitlich begrenzt sei Sie sagte : "Aha Ich kann Ihnen ab 21.00 Uhr draußen in einem beheizten Zelt noch eine Ecke anbieten." Es war übrigens der 11.12 2012 mit einer Außentemperatur von 6 Grad und 12 cm Schneedecke. Wir wollten den Gartenplatz nicht und mussten deshalb gehen . Insgesamt wird man bei McDonald aufmerksamer Bedient. Das Essen war gut für den Preis (durchschnittlich 30.00 EUR pro Gericht) aber nicht bombastisch und auch wenig. read more

Zufriedene Kunden sprechen 3 x darüber, daß sie zufrieden waren; unzufriedene Kunden hingegen sprechen 12 x darüber, wenn sie nicht zufrieden waren. In diesem Fall muß ich leider darüber schreiben, daß ich nicht zufrieden war! Meine Frau, mein Sohn und ich wollten in der Vorweihnachtszeit gerne Gänsebraten essen. Entsprechend wurde ein telefonisch ein Tisch im Wattkorn reserviert. Wir kamen dort auch pünktlich an und freuten uns schon auf das Essen. Die Vorfreude wich bereits bei der arrogant, genervten Begrüßung durch einen jungen Mann im Service. In Hamburg sagt man glaube ich 'Schnösel' zu solchen Menschen. Er wies uns einen Tisch zu, der noch nicht einmal von den Vorgängern geklärt war, geschweige denn eingedeckt war. Auf meine höfliche Frage, ob es eine Alternative zu diesem Tisch, der für drei Personen sehr klein war und zudem sehr dicht an einer langen Tafel stand, hieß es nur kurzangebunden: "Gehen Sie mal nach draußen, da ist noch was frei!" Da ich nicht genau wußte, was im November mit 'Draussen' gemeint war mußte ich mich belehren lassen, daß damit die beheizte Terasse gemeint war. Dort wurden wir dann zwar freundlich von einer jungen Mitarbeiterin bedient; es zog jedoch und war nicht wirklich gemütlich. Der Gänsebraten war ordentlich, die Getränke überteuert, jedoch insgesamt waren wir enttäuscht. Wer hart arbeitet wie ich und nur wenig Zeit und diese knappe Zeit gerne mit der Familie verbringen möchte, für den ist es doppelt ärgerlich wenn ein gutes Restaurant, dem ein enormer Ruf vorauseilt, eine solche Massenabfertigung organisiert. Was kann man als Kunde tun? Nun ja, wir gehen da nicht wieder hin. Es gibt Landgasthöfe in Hamburg und in der Lüneburger Heide wo man günstiger essen kann, freundlicher bedient wird. Warum sollte man sich dann noch das Wattkorn antun... read more

leider kann ich die Bewertungen hier nur bestätigen. Die Damentoiletten bedürften einer dringenden Renovierung!! Das Essen war bis jetzt immer sehr gut. Leider läßt der Service sehr zu wünschen übrig! Wir, als ehemalige Stammgäste, haben hier schon die unmöglichsten Dinge erlebt. Ganz schlimm war es am 5. März 2011. Wir waren mit 6 Pers. (Tisch war reseviert) dort und haben neben Vorspeisen, Hauptgerichten auch noch Nachspeisen geordert. Ich möchte anmerken, dass das Essen wieder sehr gut war. Der Service jedoch eine einzige Katastrophe. Auf unsere Getränke mußten wir unverhältnismäßig lange warten. Als die Hauptgerichte kamen, fehlten die Beilagen. Diese brachte der Kellner dann mit der Bemerkung: ihr wißt ja, was ihr bestellt habt und könnt euch eure Beilagen selber nehmen. Dies geht gar nicht!! Ich habe am nächsten Tag bei der Geschäftsleitung angerufen: die Entschuldigung war mehr als lahm und nicht wirklich ernst zu nehmen. Als langjährige Stammkunden, die hier schon etliche Euros gelassen haben, erwarte ich etwas anderes. Natürlich keine Sonderbehandlung, aber eben einen guten Service! Im Sommer letzten Jahres, das Restaurant war nur mäßig besetzt, wurden wir einfach übersehen. Die Nachbestellung von Getränken klappte gar nicht. Es gibt nur einen einzigen Kellner dort, der sein Handwerk wirklich versteht und das ist Boris! Ansonsten haben wir oft den Eindruck vermittelt bekommen, dass das Personal völlig überfordert ist und wir nicht willkommen. Ferner sitzt man im Wattkorn sehr, sehr eng. Möchte man seinen Sitzplatz verlassen, müssen andere Gäste am Nebentisch aufstehen. read more

Wir waren am 01.08.12 mal wieder zu unserem Hochzeitstag im Wattkorn essen und haben uns auf einen schönen Abend gefreut. Zum Glück konnten wir draußen im Garten sitzen und wurden zumindest aufgrund der schönen Atmosphäre ein wenig entschädigt. Leider war der Sushi-Koch nicht da und somit gab es keine Sushi. Der Service ist mehr als nachlässig (abgesehen von den völlig verdreckten Schürzen der Servicekräfte), nachdem die Vorspeise 10 Minuten auf dem Tisch stand, musste ich fragen, ob sie den Wein vergessen haben. Dann kam die Bedienung mit einem anderen Wein als bestellt, wir mussten dann sagen, dass es nicht der richtige Wein war, dann kam er mit drei anderen Flaschen zurück und sagte, unser bestellter Wein sei aus. Gut, dass die Bedienung nochmal in die Getränkekarte guckte und uns den Preis von 60 EUR für eine von den drei Flaschen vorher mitgeteilt hat. Wir hatten eine Wein für 30 EUR berstellt. Dann fand ich in meinem Salat ein Stück blaues Gummiband (irgendwie ist das eklig). Der Babysteinbutt war viel zu lange in einer viel zu heißen Pfanne gebraten, er war ausgetrocknet und schmeckte leicht verbrannt. Schade um den schönen Fisch. Im Nachhinein ärgere ich mich, dass ich den Fisch nicht zurückgegeben habe. Dass das Brot zum Salat 0,40 EUR extra kostet und das Dessert der Limoneneisknödel sowie auch die Mirabelleneisknödel Convenience-Produkte sind, das weiß man wohl. Es ist so schade um dieses Restaurant, ich habe es immer sehr gelobt, aber ich werde es von der Liste meiner Lieblingsrestaurants streichen. read more

Ich war schon mal 2002 hier, da war der Service und das Essen noch super. Wir hatten einen Tisch (im Garten) für 20.00 Uhr bestellt und kamen 19.55 Uhr an. "Ihr Tisch wird gleich frei". Der Garten und die Tiere sind schön anzusehen... Um 2020 Uhr war der Tisch frei und wurde kurz nachdem wir uns hingesetzt hatten auch freigeräumt (voller Aschenbecher). Obwohl meine Frau rauchte wurde uns den ganzen Abend, auch nach 3 maliger Aufforderung kein neuer Aschenbecher gebracht. Auf die Verzögerung angesprochen die Original Antwort des Kellners: "Ja die Gäste sind Schuld". Die Speisekarte (gut) und die Getränke kamen schnell. Wir bestellten Rehpfeffer (sehr gut) mit Pfifferlingen (sehr gut), Schlupfnudeln (Frage was ist das, Kellner: weiß ich nicht so genau) und Rosenkohl in Specksoße. Des weiteren Ribeye Steak mit Pommes, gr. Bohnen und Salat (alles gut). Das Essen wurde von einer Küchenkraft in 2 Gängen gebracht. Auf die Schlupfnudeln und den Rosenkohl, sowie das sich nochmal jemand blicken ließ warteten wir vergeblich. Als wir halb durch das Essen waren kam der Kellner vorbei. Auf die fehlenden Speisen angesprochen versprach er diese gleich zu bringen, ohne ein Wort der Entschuldigung, nur so nebenbei "da können wir vieleicht was mit dem Dessert machen". Der Rosenkohl war nur halb durch. Der Rest des Essens war sehr gut (obwohl der Geschmack ohne Nudeln verfälscht war), aber mit so schlechtem Service und lieblos angerichteten Speisen werden wir hier nicht mehr hingehen. read more

Erster Besuch am 5. Juli 2013für uns war ein Tisch für 6 Personen reserviert 19:00 Uhr! Der Empfang im Gastraum des Wattkorn war kläglich, 2 in grünen Westen gekleidete Servicemitarbeiter kümmerten sich erst gar nicht um uns, es dauerte ca 5 Min. bis uns jemand in den Gartenbereich verwies. Dort wurden wir nach einiger Zeit an einen Tisch im schönen Garten und Terassenbereich geführt. Min. 15 Minuten und wir konnten Getränke bestellen, die nach weiteren 20 Minuten von einer absolut ungelernten Servicekraft hingestellt, oder dem Kunden hilflos in die Hand gedrückt wurden. Nachdem das Essen bestellt wurde, kam nach angemessener Zeit lauwarmes Essen, Beilagen wurden auf den Tisch plaziert, ohne eine Folge für die entsprechenden Gerichte einzuhalten. Auf Nachfrage wer welche Beilage haben sollte ein Achselzucken, der Rotkohl in einem ca.9*9cm Schälchen serviert beinhaltete eine Zimtstange so dick wie ein Daumen und 8 cm lang!!Wir hätten auch gerne während des 150 minütigen Aufenthaltes ein zweites Getränk genommen, jedoch wurde nie danach gefragt, sondern nur die Gläser abgeräumt. Mein Fazit als nicht konkurrierender Gastronom, sondern als ganz normaler Gast, ein solches Lokal, mit derartig schlechtem Service und noch nicht einmal mittelmäßigem Essen kann ich nicht weiterempfehlen und werde es auch nicht wieder besuchen. Ein Stern für den ausgesprochen schönen Gartenbereich. read more

Meine Mutter hat am Freitag den 17.10.2014 Ihren 70.ten im Wattkorn gefeiert. Das Essen: Grünkohl satt1 x Bier + Kümmelschnaps war für 29,00 Euro o.k. Die Bedienung war nett und aufmerksam, obwohl der Laden voll war. Die Preise bei Herrn Wollenberg sind üppig und nicht günstig, aber lecker! Wenn dann auch die WC Anlagen so chic wären, diese sind sehr, sehr alt und nicht wirklich einladend. Allerdings war meine Übernachtung im EZ für 50,00 Euro nicht befriedigend. Ich bin der Meinung, dass bei dem Preis ein WC im Zimmer sein muss! Eine Flurtoilette ist einfach nicht zumutbar, zumal diese sehr schmutzig war. Das Zimmer an sich war modern und relativ sauber, außer dem fleckigen Teppich im Zimmer 23. Die verspackte Dusche habe ich auch nicht benutzt. Aber was wirklich unzufrieden stellend und nicht akzeptabel war, ist das Frühstück! Der Kaffee schmeckte, wie am Abend gekocht, ungenießbar, das Ei war hübsch blau und kalt.... die alten + labbrigen, Gummi Weizen Brötchen eklig. Die 3 hauchdünnen Verpackungsscheiben Wurst/Käse einfach nur laaangweilig und ohne Geschmack. Nach Rückfrage und Anmerkung an den Service (die junge Dame war bemüht, hat wohl nicht wirklich verstanden, was ich wollte, haben wir einen Früchtetee, getrunken. Alles in allem muss ich sagen, ein zweiter Besuch ist nicht zwingend notwendig. schade, schade.... read more

Wir waren heute (Montag) zum ersten Mal im Wattkorn abends essen. Einen Stern gibt es für die schöne Terrasse und das tolle Wetter. Nachdem wir ca. 15 Minuten auf unsere Flasche Wasser warten mussten, durften wir das Essen bestellen: Wiener Schnitzel mit Beilagen und Sauerbraten von Hirsch mit Beilagen (ich habe anstatt Kroketten Spätzle bestellt). Ca. 35 Minuten später kam das Schnitzel und der Sauerbraten jedoch jeweils OHNE Beilagen, diese wurden uns jedoch umgehend versprochen. 5 Minuten später machte ich eine Bedienung darauf aufmerksam, dass unsere Beilagen immer noch fehlen würden. (In meinem Fall: Fleisch mit viel Soße, eine Katastrophe). Nach weiteren 10 MINUTEN (!) habe ich erneut nachgefragt. Daraufhin wurde in die Küche gerannt und schnell die Beilagen geholt. Leider waren diese maximal noch lauwarm und Spätzle waren keine dabei sondern die von mir abbestellten Kroketten. Fazit: Das Wiener Schnitzel war ok. (Dafür gibt es den zweiten Stern). Mein Fleisch war trocken, die Beilagen nach 20 Minuten lauwarm, wobei die Kroketten trocken waren und das Kartoffelpüree geschmacklos und zu flüssig war. Es wurde sich weder entschuldigt noch gab's einen Espresso aufs Haus. Das Wattkorn hat es entweder nicht mehr nötig sich um neue Gäste zu bemühen oder wir haben einfach nur einen schlechten Tag erwischt. read more

07.10.2010. Abendessen zum 60. Geburtstag. Bei der Tischreservierung wurde uns versichert, dass die Tischdeko immer so schön sei, man bräuchte keine besondere für einen 60. Geburtstag. Der Tisch war sehr dürftig mit einem Blumentopf und einer Kerze dekoriert. Nicht besonders einfallsreich! Bestellungen wurden zügig aufgenommen. Beim servieren stellten wir fest, dass das Menü fürs Geburtstagskind vergessen wurde!! Nach langer Wartezeit und erneutem Nachfragen bekam es endlich sein Essen. Als der Kellner gefragt wurde, für welches Essen das Gemüse sei bekamen wir keine Antwort!! Als wir fragten was in der Schüßel sei, musste er in der Küche nachfragen! Der Wein wurde ausschließlich auf Nachfrage nachgeschenkt. Zwei Mal wurden Getränkebestellungen ignoriert. Einer Neuen Kollegin vom Serviceteam wurde ein Malheuer unterstellt, obwohl der Kellner selber für das Umkippen eines Bierglases verantwortlich war.Der Anzug meines Mannes wurde nass, die Reinigungsrechnung sollen wir ersetzt bekommen. Fazit: Schade denn das Essen war super lecker! Das Ambiente stimmt, nur das Prsonal lässt zu wünschen übrig. Vielleicht sollte die Leitung über eine bessere Personalführung nachdenken! read more

Wir hatten letzten Samstag ein Grünkohlarrangement im Freundeskreis für 13 Personen gebucht. Das Arrangement beinhaltete für EUR 35,- Essen und Bier satt + 1 Helbing Kümmel hinterher. Obwohl es seehr voll an dem Abend war, klappte der Service einigermaßen (Es hätte wegen der Enge keine einzige Person mehr am Tisch sitzen können. Das einzige Fischgericht wurde leider erst zum "Nachschlag" serviert. Verdurstet ist jedoch keiner) Zur Qualität des Essens folgendes: Grünkohl sehr lecker, die erste gereichte Kochwurst wunderbar, die Wurst als Nachschlag viel zu fettig, Kassler leider komplett total trocken, bei den süssen Kartoffeln gingen die Meinungen auseinander. Gesamtfazit: zu einer 2 reichte es nicht. Eine nette Geste des Hauses war es immerhin den Kümmel nicht nur auf einen zu begrenzen, das kam gut an. Leider mußten einige von uns zum Abschluß wohl den schlechtesten doppelten Espresso allerzeiten für EUR 4,- über sich ergehen lassen, der Verdacht auf mehrfach benutzte Senseo-Pads ließ grüßen. Das geht so für ein anspruchsvolles Restaurant nicht. Im nächsten Jahr werden wir unser Grünkohlessen wohl dort nicht wiederholen. read more

Ich war zum ersten Mal im Wattkorn, hatte aber immer nur "gutes"über dieses Restaurant gehört.Vielleicht hatte ich nicht genau zugehört?Ich hatte mich auf eiin Restaurant mit gehobener Atmosphäre eingestellt. Den Tisch den man uns zuwies, direkt an einer Eingangstür, mit der Garantie den Türgriff im Kreuz zu haben. Die Bestuhlung: es geht kaum enger! Von netter Atmosphäre- kein Anzeichen! Meine Sashimiwahl hätte ich mir vorher besser überlegen sollen.Ich hatte nicht erwartet,das ich keinen absolut frischen Fisch bekomme.(was soll das kurze Anbraten des Fisches?)Auch meine" Mitstreiter"fanden das Essen keiner besonderen Erwähnung wert.(zu Hause schmeckt es besser.)Leider was dieser Abend ein Flopp, zumal er als Geburtstagseinladung etwas Besonderes sein sollte.Ich werde dieses Restaurant bestimmt nicht wieder besuchen. Der Sevice war mittelmäßig.Während wir noch bei anregenden Gesprächen saßen, wurden unsere Weingläser schon einmal abgeräumt.Auf meine Frage:Sie haben wohl nicht genug Gläser, nur ein müdes Lächeln. Im großen und Ganzen hatte ich nicht das Gefühl willkommen zu sein. Schade für die Zeit und das Geld. read more

Ein Tisch war reserviert und vier befreundete Damen freuten sich auf einen anspruchsvollen Mittagstisch. Voller Vorfreude betraten wir gegen 13h das Gebäude. Leider übersahen wir dabei zwei kleine Schilder, die an der Scheibe der Eingangstür befestigt waren und darauf hinwiesen, dass diese frisch gestrichen war. Das sehr gute Essen wurde durch dadurch gestört, dass zwei meiner Freunde ständig damit beschäftigt waren, die grünen Farbflecke auf ihren hellen Hosen, die nun die gleiche Farbe wie die Eingangstür hatten zu entfernen. Leider hat es auch die nagelneue Tasche einer Freundin getroffen und beim Verabschieden entdeckten wir auch das gleiche grün in nett angeordneten Streifen auf einem Mantel. Vielleicht tat es der Restaurantleiterin leid, gesagt hat sie es nicht, aber sie machte zumindest den Vorschlag, dass wir die zwei Hosen und den Mantel sowie die neue Ledertasche in eine Reinigung bringen könnten und dann die Rechnung zum WATTKORN schicken dürfen. Unser Vorschlag: ein Aufsteller so vor die Tür zu stellen, dass die Renovierungsarbeiten niemand übersieht. read more

Hallo, Wir waren am 08.05.2011 im Wattkorn und ich muss sagen sowas habe ich noch nicht erlebt. Der reservierte Tisch war einfach nicht vorhanden! Auf Nachfrage haben wir drinnen sitzen dürfen in der schicken Weihnachtsdeko. Nach langen warten konnten wir dann unsere Bestellung aufgeben. 1 Stunde verging und auf Nachfrage wann den unser essen kommt wurde ich beleidigt und der Geschäftsführer äußerte als Entschuldigung, er habe 250 Gäste und das wars. Diverse Versuche zu erfragen wann wir den nun unser Bestelltes Essen bekommen, haben nach einer weiteren halben Stunde zum Erfolg geführt! Das essen war soweit OK bis auf die Spagelsuppe (laut Karte Süppchen) Bestandteile Wasser ,Fisch und Mehl sonst gar nichts. Die Nachfrage der Bedienung ob den geschmeckt hat und die geäußerte Kritik an der Suppe brachten hervor das man das der Küche sagen wird. Preis Leistungsverhältnis nicht akzeptabel. Uns wird dieser Laden nie wieder sehen. Ein Rach würde sagen lieblos, unmotiviert und viel zu teuer für 2 klassiges Essen in Weihnachtlicher Deko!!!!!!!! read more

Wir hatten vor Wochen, für den heutigen Abend einen Tisch im Wattkorn bestellt. Es sollte ein gemütliches Weihnachtsessen werden. Beim betreten des Restaurants stand man schon in einer unangenehmen Enge und war froh das man jemanden ansprechen konnte. Auf die Ankündigung das wir einen Tisch bestellt haben gab es nur ein Stirnrunzeln und die Information das sich der ersehnte Tisch gleich hier vorn, direkt vor der Eingangstür befindet. Jetzt sitzt man an diesem Tisch nicht nur direkt vor der sich ständig öffnenden Tür, nein auch die hektisch hin und her wuselnden Kellner laufen ständig , laut rufend und rumalbernd sehr dicht am Tisch vorbei. Da fliegen bei der Hektik auch immer wieder diverse Gläser und Teller herunter. Die Kellner sind unmotiviert und wenig höflich. Ich habe den Eindruck das man sich hier überhaupt nicht um den einzelnen Gast bemüht .Schade ist, das man so das durchaus leckere Essen nicht genießen kann und im Endeffekt doch lieber sein Geld woanders ausgeben kann. read more

Sonntag vor 14 Tagen, abends ab 19 Uhr, vier Personen. Das Fazit vorweg: Es war ein super-schöner Abend! Es hat sehr gut geschmeckt, es war gemütlich und entspannt. Vor allem nachdem die anderen beiden Tischen in der Gastraum-Koje vorne links gegangen waren (bei 100% Belegung ist es dann doch einen Touch zu laut). Unser Kellner schien etwas unkonzentriert und verwechselte das eine oder andere, dabei war er zwar einen Hauch zu kumpelig, aber insgesamt lustig. Das Wichtigste, das Essen, erhält die volle Punktzahl, alles auf den Punkt, geschmacklich gut, ob Rehrücken oder Roastbeef (lecker Bratkartoffeln). Negativ aufgefallen ist die generelle Überlastung des Services, verbunden mit daraus entstehender Unaufmerksamkeit und leichter Hektik. Ein tatsächliches Problem scheint am Eingang zu bestehen. Bevor es zur Platzierung kommt, geht ein halbes Dutzend Servicekräfte an den Neuen vorbei Da fühlt Gast sich schnell mal unwillkommen read more

Schade, wir hatten uns mehr versprochen, wir waren zu acht und bestellten unter Anderen auch Ente,aber die wurde nur einmal serviert und erst nach dem die Beilagen schon erkaltet waren wurde erst auf lautem Zuruf von mir Schenkel der Ente serviert! Nach weiterer Verzögerung wurden die Beilagen auch frisch angerichtet. Wir (sechs Personen) waren schon lange fertig mit unserem Essen, die Teller wurden schon abgeräumt, da konnten meine beiden Schwiegertöchter allein den Rest der Ente verspeisen. Tabletts scheint es in diesem Restaurant auch nicht zu geben, denn die Getränke wurden per Hand serviert und an der Nase vorbei meiner links von mir sitzenden Schwiegertochter ! Dieses Service-Personal muß noch sehr viel lernen!!! Außerdem ein Tipp von mir die Spinnenweben in der Decken-Wand Deko könnte auch mal entfernt werden! Zum Abschluß noch etwas Positives: Einen Gruß an die Küche, das Essen war sehr in Ordnung! read more