Awesome in every way possible . Fantastic meal . Great service. Amazing flavors... keep up the…read moregood work

Auberge came highly recommended by another foodie friend and it was definitely worth the visit. It…read moreis quite a ways away from Colmar and you will need a car to get there, but once you're there and eat there, you'll find out it is totally worth it. The hotel and restaurant is located by the river with beautiful willow trees. It's such a picturesque location. Now, on to the food. We did the seasonal tasting menu. Every dish was beautifully displayed. Not only that, there was balance in each dish. Each ingredient was there for a purpose to enhance the main ingredient. My favorite dish that blew me away was the langoustine on mashed beetroot and creamy potatoes. I would've thought the earthiness of the beet would drown out the delicate flavors of the langoustine. It definitely did not. The beet was actually slightly sweet, which complemented the langoustine. Definitely come for the food and stay for the views.

Touring Germany in search of refined local cuisine, I came across this restaurant in a little town…read morein the Black Forest, and I have been back several times since. The dishes are clearly inspired by the local cuisine, but taken to the next level, and so it does not surprise that the Guide Michelin awarded this restaurant a star years ago, and the place has never lost it since. The chef trained with Paul Haeberlin and some other famous French masters, and you can immediately see the French influence anywhere in the restaurant (including some of the staff coming from nearby Alsace). Surprisingly, the food is rather on the affordable side considering the quality and the way of preparation, and compared to other Michelin-starred restaurants, you should be able to strike a good deal. I would recommend the set chef's menu which comes in 6 or 7 courses and presents a great overview of the owner's capabilities. Highly recommended !

I was blown away by how good the food was at Chez Eric! So different than the normal heavy German…read moremeals that can be sometimes boring. But not Chez Eric! With a view of the Freiburg Munster and the mountains in France nearby this was a real treat. Celebrated Oma and Opa's 60th wedding anniversary, the wait staff was fantastic, wines tasty (and pricey) and the several small dishes all top-notch. Great for a special event!

From the owner: Das Restaurant "Chez Eric" steht für eine mediterrane Küche mit provençalischen Aromen und…read moresüdländischem Flair. Châteaubriand, Austern, Fisch und Meeresfrüchte zählen ebenso zu den Spezialitäten des Hauses wie die harmonisch aufeinander abgestimmten Degustationsmenus mit korrespondierenden regionalen und internationalen Weinen. Am Nachmittag genießt man bei atemberaubender Aussicht Feingebäck, Kuchen und Torten aus der eigenen Pâtisserie, am frühen Abend erfreut man sich auf der großen Terrasse oder an der Bar bei Aperitif oder badischem Viertele am Sonnenuntergang sowie ausgesuchten Köstlichkeiten wie u.a. hausgemachter Pasta aus der Brasseriekarte. Ob Hochzeiten oder andere private Feierlichkeiten, Firmenveranstaltungen, Präsentationen oder Kundenevents - unsere Räumlichkeiten bieten eine perfekte Kulisse für Anlässe aller Art. Im kleinen Kreis wie für große Gesellschaften mit bis zu 250 Personen, in unserem Restaurant, auf unseren Event-Terrassen oder in unseren Banketträumen! Kostenfreie Parkplätze stehen direkt am Hotel zur Verfügung! Wir freuen uns auf Sie!

Wonderful place to celebrate a romantic wedding anniversary at. The dining area was very open and…read moremodern with much glass, reflective too. This is particularly beneficial if you are sitting with your back to the room and you don't want to miss who is showing up for the evening. The chef was wonderfully creative in his presentation of each course. One course had four different presentations of venison; venison spring roll, venison lasagne, venison puff pastry, and finally, venison with mushroom sauce. Incredible. The dessert course was, very simply over the top. Titled as "festival of desserts" was just that. 5 courses, yes a 5 plate dessert course after a 4 course meal. each was worth it's own booking. I wanted to stop and say NO MORE! But I couldn't. My favorite was the rise infused frozen merengue. I've never eaten anything like it. It simply evaporated I your mouth, just disappeared leaving you eager to try and try again to capture the flavor and experience for a bit longer. I could go on, but just take my word for it, GO, ENJOY, INDULGE! (...and bring a big wallet)

From the owner: De la nature à l'assiette Une maison de pays avec de l'allure, une grande baie vitrée donnant sur…read morele cours d'eau qui longe le jardin, bienvenue au Vieux Couvent. Une institution familiale aujourd'hui tenue par le fils Alexis et sa femme Evelyne avec toujours ce double objectif : excellence et gentillesse. Le légume est roi, la cuisine puise dans le terroir même si on peut y déceler des notes italiennes. Chaque plat a son herbe aromatique ou sa fleur comme le Blanc de gros turbot sauvage et son tajine de navets et jus aux épices. Une adresse gastronomique incontournable dans la région.

From the owner: Bienvenue au restaurant français GILG !…read more Situé en plein cœur de la ville de Mittelbergheim en Alsace, un village qui regorge de trésors culturels, ce restaurant traditionnel vous ouvre les portes de sa maison, un lieu où vous pourrez trinquer sans pudeur. L'équipe saura vous accueillir dans une ambiance authentique, conviviale et chaleureuse. Vous vous retrouverez dans un décor typiquement alsacien qui vous transportera dans un lieu calme, remplit de charme. Dans ce lieu paisible, on s'y retrouve en famille ou entre amis. Ce bon restaurant traditionnel vous proposera d'excellents plats, cuisinés par un chef emprunt de nouveautés, pour une vraie découverte culinaire. Une cuisine faite maison basée sur des produits frais et locaux. Pour commencer, laissez-vous surprendre par un velouté de homard frais parfumé à l'estragon ou l'incontournable foie gras accompagné de son délicieux pain d'épices et sa confiture à la quetsche. Côté plat, laissez-vous surprendre par l'incontournable côte de veau sauce morilles. Amateurs de poissons ? Le chef vous propose le médaillon de Bar et Homard à la sauce crustacée, des cuisses de grenouilles fraiches au Riesling aromatisé à l'ail. Concluez cet instant par une petite douceur : le vacherin glacé ou le Cyrano glacé au croquant. Vous pourrez également profitez des chambres de l'hôtel GILG aussi chaleureuses et authentiques que le restaurant, toutes dans un décor sobre, coquet et convivial.

An excellent local restaurant. You definitely need to know some French or you will b lost. Tried…read morethe "pizza" appetizer. Was excellent with cream and emmental cheese. For main course had the veal cordon blu. It was done expertly. Also had the 1.1lbs steak - hugely delicious. Service was great and efficient very recommended.

From the owner: Cuisine raffinée dans un cadre chaleureux Situé dans la vieille ville de Sélestat, le restaurant La…read moreVieille Tour est une Winstub alsacienne typique. A la tête de l'établissement depuis 2003, les familles Ruhlmann proposent une cuisine raffinée inspirée des grands classiques de la région, mais aussi de la France entière. Choucroute, Presskopf maison, faux filet à la bordelaise ou encore médaillon de lotte sont à découvrir. Le lieu dispose également de plusieurs salles pour tous vos événements professionnels ou familiaux.

Great place with wonderful food. We had not planned on going to this place but rather one up the…read moreroad. When that one was closed for a special event, they sent us here. I'm glad they did. Everything was delicious and fresh. A flavorful and welcome surprise.