Was here with a group last summer. Great little brewery with an excellent array of choices on the…read morebeer menu. We were there mid-afternoon and ordered off what appeared to be the lunch menu, which consisted largely of sausages, pretzels, sauerkraut and the like. Since there were many of this, I'm pretty sure I tried a little of everything on the menu. It was all great. But to be sure, the menu is limited. There's a lovely garden-patio area outside the brewery that would have been fabulous on a sunny day. Our day was rainy. Maybe next time. Worth noting that the place is a little off the beaten track, but not a long walk the center of town. The kind of place we really love in that you have to know it's there to find it. Well worth the detour!

From the owner: Griechisches Spezialitäten Restaurantread more

From the owner: Bayerische Schmankerl und süffiges Bier Der Teufel im…read moreWirtshausschild und der düster klingende Name passen gar nicht so recht zum freundlichen Aussehen des "Ayinger im Hollbräu". Das viergeschossige Gasthaus in zartem Pastell gehört zur pittoresken Silhouette des Gebäudeensembles am Traunsteiner Stadtplatz, gegenüber der Stadtpfarrkirche St. Oswald. Die Entwicklung des Höllbräu ist typisch für das gesamte Brauwesen in Traunstein. Aus bescheidenen Anfängen entstehen beeindruckende Sudstätten. Seine markanten Gebäude sind auch vom Karl-Theodor-Platz im früheren Salinenbereich aus gesehen ein Fixpunkt der Stadtsilhouette. Seit Januar 2015 ist die Familie Noichl neue Pächter im Höllbräu, der Chef hat sein Reich in der Küche, die Chefin macht den Service. Die komplette Innenrenovierung des "Ayinger", der sich nun in typisch altem Bräustubenstil präsentiert, ist auch ein Bekenntnis zu bayerischer Wirtshauskultur. Bayerische Schmankerl, Ayinger Bier und gute Portionen zu einem fairen Preis -